Priprema: 15 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 55 min
Ukoliko ste ljubitelj irskog hljeba, ovaj slatki će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Sastojci:
- 250 g brašna
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- 200 ml jogurta
- 1/2 pomorandže (ribana korica)
- 60 g suvih brusnica
- 60 g suvih smokava
- 60 g sjeckanih oraha
Priprema:
1 Sjediniti brašno, so, sodu bikarbonu, šećer i vanilin šećer. Umutiti jaje, dodati jogurt. U suve sastojke dodati brusnice, orahe i sjeckane suve smokve i ribanu koricu pomorandže.
2
Dodati jaje sa jogurtom; zamijesiti tijesto (ali ne previše, tek da se sastojci povežu). Na pobrašnjenoj radnoj plohi oblikovati hljeb, staviti u pleh, obložen papirom, pa zarezati.
3
Peći na 180 C oko 40 minuta. Pečen hljeb prekriti, kratko prohladiti, pa poslužiti (najbolje sa medom).
Peći na 180 C oko 40 minuta. Pečen hljeb prekriti, kratko prohladiti, pa poslužiti (najbolje sa medom).
