Štrudla sa čokoladom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Čokoladaaaaaa! Ne želim i neću biti imuna na ovakve poslastice. Slatkiš koji daje specifičan ukus ali i osećaj dobrog raspoloženja. Ulepšajte sebi veče! Sutra je novi dan!

Sastojci:

  • 300 ml mleka
  • 200 ml voda
  • 1 kocka kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašika ulja
  • rendana kora limuna
  • 1 jaje
  • 1 kg brašna

Za fil:

  • 200 gr čokolade
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike voda

Za posipanje:

  • šećer u prahu
  • vanilin šećer

Priprema:

1 Aktivirati kvasac. Pomešati mlako mleko, vodu, šećer, izmrviti kvasac i dodati nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugu posudu stavite jaje, so,ulje, isipajte nadošli kvasac, izrendanu koru limuna, polovinu pripremljenog brašna i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Pokriti i ostaviti na toplom da se udvostruči.

Otopite čokoladu na pari sa uljem i vodom i ostavite da se prohladi.

2 Nadošlo testo podelite da dve lopte. Svaku loptu razviti oklagijom u krug na 2-3 mm i premazati sa polovinom otopljene čokolade. Smotati rolnu i staviti u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Postupak ponoviti i sa drugom korom. Ostaviti štrudle 10 minuta da miruju, pa ih premazati sa hladnom vodom (četkicom).

3 Peći na 200 C oko 20 minuta. Ohladiti i seći štrudlu po želji. Pospite šećerom u prahu i vanilin šećerom – ako volite. Uživajte u ukusu. Prijatno!



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,969FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Gomboci na 3 načina: čorbica, sa zaprškom i u prezli

Gomboci su jedno od onih jela koje me podsećaju na detinjstvo. Majka nam je davala da ih „motamo“ zajedno sa njom. Pravili su se mali za čorbu, malo veći za gomboce sa zaprškom i oni najveći, punjeni šljivama ili domaćim pekmezom od šljiva. Iskreno, ne znam koje od toga više volim...

Domaće nasuvo s’ prezlom

Neki dan...dok smo sedele na doručku sa koleginicama...pa ono, priča, divan...ko šta kako kuva...eto, ispostavilo se da je ovo često jelo u njihovim kućama. Ja, da budem iskrena, do pre nekog vremena nisam ni jela nasuvo na ovaj način, a baš ga volimo i s’ krompirom i s’ kupusom i s’ svačim 😉 ...E pa, vreme je bilo da se proba ali onda barem...kako valja – s’ domaćim nasuvom 😉

Uvrnuta štrudla na dva načina – odlično!!!

U ranijim receptima gde se mesi testo sa jogurtom, bojala sam se da ga grejem redovno, pa sam onako...u toploj vodi. Sad sam lepo smućkala jogurt sa mlekom i stavila na ringlu da se ugreje, ne prevruće, nego onako – da ne peče prst (koji smo prethodno oprali 😉 ). U ugrejano mleko dodamo onu kašikicu šećera i izmrvimo kvasac (prethodno smo skinuli sa ringle...). Ostavimo da nadodje kvasac.