Sastojci:
100 g pirinča
8 dcl mleka
5 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
nekoliko kašika čokolade u prahu
1 kesica šlag krema od vanile
suve brusnice
Priprema:
- U odgovarajuću šerpu sa debljim dnom sipajte malo vode da pokrije dno, sipajte mleko i šećer. Stavite da kuva i otopi šećer, pazite da neiskipi.
- U vruće mleko dodajte opran pirinač i nastavite da kuvate na tihoj vatri, povremeno promešajte da ne zagori.
- Kuvajte dok pirinač ne omekša i tek tada dodajte vanilin šećer. Skinite šerpu sa šporeta i ostavite da se sutlijaš prohladi.
- Posebno umutite šlag krem od vanile sa mlekom, po uputstvu sa kesice.
Serviranje:
- Uzeti duboku usku čašu u koju prvo sipati 2 kašike sutlijaša, nekoliko suvih brusnica, pola kašičice čokolade u prahu – pospite samo uz staklo na čaši, 1 kašiku šlag krema, opet sutlijaš, čokoladu u prahu okolo, suve brusnice, sutlijaš i na kraju šlag krem koji treba da bude na vrhu.
- Odozgo pospite čokoladu u prahu i suve brusnice.
- Napuniti onoliko čaša koliko imate materijala. Stavite ih u frižider da se dobro ohlade. Poslužiti hladno. Prijatno!
NAPOMENA: voda se sipa u šerpu pre mleka tek da pokrije dno da mleko ne bi zagorevalo.
