SASTOJCI:
500 g tankih kora za pitu
300 g rendane bundeve
300 g mlevenih oraha
200 g + 150 g šećera
3 kesice vanilin šećera
1 kesica cimeta u prahu
po potrebi maslinovo ulje
250 ml vode
½ limuna sok
šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA:
- Kore presecite na pola tako da dobijete duplo više listova. Podmažite uljem tepsiju i stavite 4 kore koje ste takodje namazali uljem. Pospite sada orahe i bundeve, šećer, cimet i vanilin šećer. Opet stavite 4 kore koje ste mazali uljem i fil kao kod prethodnog reda. Ovo ponavljajte dok ne upotrebite sav materijal a i pazite da odozgo vam ostanu 2 kore.
- Pitu isecite oštrim nožem na kocke. Zagrejte 5-6 kašika ulja i time prelijte pitu na sastavima.
- Stavite u zagrejanu rernu na 200C stepeni pitu da se peče. Kada porumeni pita je gotova.
- Dok se pita peče prokuvajte vodu i šećer i dodajte sok od pola limuna. Ovim kašikom polite pitu na sastavima.
- Pita netreba da pliva u sirupu već samo malo da se nakvasi.
- Kada se pita ohladi vaditi kocke, po želji posuti šećerom u prahu i poslužite.
