Sastojci:
- 4 okrugle tikvice
- 500 g kobasice (svinjska, ćureća ili pileća)
- 1 manji koren celera
- 2 šargarepe
- peršunov list
- ulje
- kocka za supu
- 60 ml vode
Priprema:
- Presecite poprečno tikvice (na pola) i uklonite seme i vlakna.
- Stavite ih u pleh presečenim delom na dole i pecite na 250°C dok ne postanu meke (oko 30 minuta).
- Ispržite kobasicu, pa je sameljite.
- Na ulju propržite jako sitno iseckane (u blenderu) celer i šargarepu. Nalijte vodom u kojoj ste rastvorili kocku za supu i krčkajte oko 15 minuta. Pomešajte sa kobasicom koju ste ocedili od masnoće. Dodajte sitno iseckan peršunov list i napunite tikvice.
- Zapecite u rerni oko 10 minuta.