Još jedna dobra ideja za dan ljubavi 🙂 Možete spremiti ove tortice brzo, fino i lako 🙂 Ovaj put sam tortice radila sa kupovnim lisnatim testom i evo kako da ih pripremite…
Sastojci:
- pakovanje blok testa (lisnato testo)
- 200 ml vode
- 300 gr mix crvenog voća (jagode, višnje, maline i ribizle)
- 5 kašika šećera
- kesica pudinga od jagode
- 200 ml slatke pavlake
- 300 gr neslanog sira
- 5 kašika šećera u prahu
Priprema:
- Razviti testo i iseći željene oblike
- Ispeći testo na 220°C (pečemo 15 minuta). Tako toplo, tek ispečeno, presečemo na pola i onda ostavimo da se ohladi.
- Sos od voća pripremamo kao sos za Kapri tortu, ali nam je pola mere dovoljno…a evo kako to spremamo: 200 ml vode stavimo u šerpu i u to dodamo pripremljeni mix voća. Dodamo šećer i pustimo sve zajedno da provri.
- Kada provri, voće izvadimo iz šerpe a u vodi u kojoj se kuvalo voće, skuvamo puding od jagode, koji prethodno razmutimo sa par kašika hladne vode. Kada se puding zgusne, u šerpu ponovo vratimo voće i kuvamo još 1 minut.
- Na ohladjeno lisnato testo stavimo po 2 kašike skuvanog sosa od voća.
- Dok se sos hladi, napravimo fil od sira i slatke pavlake. Ja sam ovaj put probala Imlekov sir za pite i kolače, savršen je ali može se koristiti i ABC sir i svi drugi neslani sirevi. Dakle, umutimo sir sa šećerom u prahu, dodamo u to prethodno ulupanu slatku pavlaku.
- Ovako pripremljen fil, stavimo na prohladjen sos od voća, prekrijemo drugim delom lisnatog testa, ukrasimo od gore još po želji i uživamo.
Prijatno!
