Zapečene palačinke

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI ZA PALAČINKE:

3 jaja
3 dl mleka
3 dl vode
brašno
1 dl ulja
so

FIL:

200 gr šunke
200 gr kačkavalja
100 gr krem sira
2-3 kisela krastavčića

PRELIV:

200 gr pečuraka
40 gr brašna
40 gr putera
2 dl mleka
1kisela pavlaka
začini

PRIPREMA:

  1. Palačinke napravite po uobičajenom receptu po kom ih pravite, ja ih pravim ovako: umutiti jaja, dodati mleko, malo soli i brašna toliko da masa bude gusta, dodati ulje i vodu do željene gustine. Masa je za otprilike 12 palačinki.
  2. Ispeći palačinke, pa ih filovati sa krem sirom umešanim sa sitno seckanim krastavčićima, iseckanom šunkom i narendanim kačkavaljem.
  3. Umotati ih tako što preklopimo desnu pa levu stranu, zatim umotati da sadržaj ne bi iscureo.
  4. Umotane palačinke poredjati u vatrostalnu ili neku drugu posudu.
  5. Preliv: na umerenoj temperaturi propržiti na malo ulja sitno iseckane pečurke. Kad ispari voda, u pečurke dodati puter i propržiti sa brašnom. Dodati vrelo mleko uz stalno mešanje, začiniti i umešati pavlaku. Preliti palačinke i posuti sa malo renda nog kačkavalja.
  6. Peći ih u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta dok se ne napravi zlaćana korica.

Recept za: Zapečene palačinke



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,998FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,393FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pletena slana pogača punjena feta sirom

Slane pogače, slatke pogače, punjene pogače, lakumići, kiflice, sve varijante dizanog testa kod nas imaju odličnu prodju 🙂 iliti veoma rado su prihvaćene. I, što je dobro, ja uživam dok sve to pripremam.

Recept za fašir na jednostavan, brz i ukusan način

Recept za fašir sam već objavljivala (što ja, što drugi autori(ke) ), no mislila sam da nije na odmet da sličnu „formulu“ iliti sastojke pripremim na brži način, naročito u ove letnje dane, kada gledamo kako da se iskrademo i bućnemo u neku vodu, hladniju za bar par stepeni nego što je vazduh. No, to uključuje u akciju lernu iliti rernu, kojom ćemo malo ugrejati stan, ali štedi vreme stajanja uz šporet iliti štednjak 🙂