Zapečene palačinke

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI ZA PALAČINKE:

3 jaja
3 dl mleka
3 dl vode
brašno
1 dl ulja
so

FIL:

200 gr šunke
200 gr kačkavalja
100 gr krem sira
2-3 kisela krastavčića

PRELIV:

200 gr pečuraka
40 gr brašna
40 gr putera
2 dl mleka
1kisela pavlaka
začini

PRIPREMA:

  1. Palačinke napravite po uobičajenom receptu po kom ih pravite, ja ih pravim ovako: umutiti jaja, dodati mleko, malo soli i brašna toliko da masa bude gusta, dodati ulje i vodu do željene gustine. Masa je za otprilike 12 palačinki.
  2. Ispeći palačinke, pa ih filovati sa krem sirom umešanim sa sitno seckanim krastavčićima, iseckanom šunkom i narendanim kačkavaljem.
  3. Umotati ih tako što preklopimo desnu pa levu stranu, zatim umotati da sadržaj ne bi iscureo.
  4. Umotane palačinke poredjati u vatrostalnu ili neku drugu posudu.
  5. Preliv: na umerenoj temperaturi propržiti na malo ulja sitno iseckane pečurke. Kad ispari voda, u pečurke dodati puter i propržiti sa brašnom. Dodati vrelo mleko uz stalno mešanje, začiniti i umešati pavlaku. Preliti palačinke i posuti sa malo renda nog kačkavalja.
  6. Peći ih u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta dok se ne napravi zlaćana korica.

Recept za: Zapečene palačinke



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,545FollowersFollow
1,296FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uzlivance – malo podebljane

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira...a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet...i dalje, jednostavne za pripremu.