Zeleni paradajz u aceto balsamico sirćetu

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 1 h
Kuvanje/pečenje: 15 min
Spremno za: 1 h 15 min

Paradajuz punjen sa štapićima celera, šargarepe i belog luka.

Sastojci:

Za preliv:

  • 700 ml belog aceto balzamika sirćeta
  • 2 l vode
  • 150 gr secera
  • 150 gr soli
  • 20 gr bibera u zrnu
  • pola kafene kasicice vinobrana
  • pola kafene kasicice konzervans

Potrebno povrće:

  • 4 kg manjeg zelenog paradajza
  • po ukusu svež peršun i slačica
  • 1 veća glavica celera
  • 5-6 glavica belog luka
  • 8 šargarepa
  • lovor list po ukusu

Priprema:

1

Prvo skuvati preliv, sve staviti u serpu i pustiti da vri. Kad provri kuvati jos 15 minuta. Preliv ohladiti.

2 Prvo šargarepu, celer, beli luk, oprati i seci na tanke listice. Paradajz oprati, pa ga zarezati nozem unakrsno. U jedan zarez staviti sargarepu, a u drugi beli luk, pa onda u drugi zaseceni paradajz  staviti celer i šargarepu.

3
Složiti paradajz u tegle. Složen paradajz preliti sa hladnim prelivom. Čuvati na tamnom i hladnom mestu.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,068FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,601FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Recept za hrskavi krompir

Kod nas su krompiri u svakom obliku veoma dobro došli. I...da vam kažem...nikad ga nema dovoljno. Koliko god krompira očistim, ispečem...uvek bi moglo biti još. Hrskavi krompirići su uvek veoma poželjni i obožavani 🙂

Kupus čorba sa mlevenim mesom i paradajzom

Možda će vam se na prvi pogled učiniti da je ovo zapravo sladak kupus sa mesom. A možda će vam se isto to učiniti i na prvi ukus 😉 Ali, nije to baš to. Ali, liči. Ovo je varijacija sa mlevenim mesom, ne sa kockama mesa, u čorbi imate i malo pirinča. Paradajz pelat mu daje još malo gustine.

Medeni kolač

Iskreno - prvo sam mislila da je ovo medeni kolač zbog meda. Ali, od meda ni traga 🙂 . Konačno, kada smo ga isprobali, mangup je otkrio razlog za ovo ime - medeno srce.