Zeleni paradajz

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2,5 l vode
  • 1 čaša šećera
  • 1/2 čaše soli
  • 1 čaša sirćeta
  • oko 5 kg zelenog paradajza
  • po želji šargarepa
  • bijeli luk
  • biber u zrnu
  • lovorov list
  • 1 vrećica vinobrana

Priprema:

  1. Paradajz oprati, posušiti i ostaviti 15-tak minuta na sobnoj temperaturi da se osuši.
  2. U šerpu sipati vodu, dodati so, šećer, pa kuhati dok se ne rastvore, 3-5 minuta. Skloniti sa vatre, pa dodati sirće i vinobran.
  3. Paradajz redati u tegle, da što manje prostora ostane između (možete i narezati paradajz na četvrtine), dodati lovorov list, bijeli luk, biber u zrnu.
  4. Pritisnuti plastičnom rešetkom ili isjeći šargarepu na parčad, pa ukrstiti na vrhu.
  5. Preliti vrućim prelivom, dobro zatvoriti tegle, pa ih prekriti, da se postepeno hlade. Nakon 20-tak sati, odložiti na hladno mjesto.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,166FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Torta od krompira (Gatto di patate)

Ono što je osnova ove torte su krompir, puter, parmezan. Dopunjava se sa još nekom vrstom sira i kuvanom šunkom ili šunkaricom. Doda se još malo začina i to je to. Vrlo jednostavan sastav za sasvim drugačiju torticu, koja može biti poslužena i kao glavno jelo.

Čokoladni tiffin – čokoladna užina

Ako ima muffin, a što ne bi bio i tiffin 🙂 Šta je tiffin? Ja pojma nemam...a evo čitam da je neka vrsta laganog obroka u toku dana, a izmedju redovnih obroka...što bi se reklo kod nas – užina ili grickalica. Ovaj čokoladni tiffin što smo mi isprobali je naišao na doooobre reakcije. Količina pripremljena po receptu – apsolutno nedovoljna 🙂 Sličnost originalnog i ovog što smo mi jeli – ogromna, ali ni blizu 😉 Kako, zašto?