Sastojci:
- 2 margarina
- 650 gr šećera u prahu
- 15 jaja
- 700 gr čokolade za kuvanje
- 9 kašika brašna
- 700 gr šlag krema od čokolade
- 1 l mleka
Priprema:
- Umutiti 2 margarina sa 650 g šećera u prahu.
- Odvojiti belanca od žumanaca i posebno ih umutiti. U umućeni margarin i šećer u prahu dodati umućena žumanca, rastopljenu čokoladu i umućena belanca. Sve to umutiti mikserom i od dobijene smese odvojiti u posebnu posudu 39 kašika.
- Zatim u odvojenu smesu dodati 9 kašika brašna.
- U pleh obložen aluminijumskom folijom staviti 13 kašika smese u koju smo dodali brašno i peći koru na 200°C 10 do 15 minuta.
- Postupak ponoviti još 2 puta tako da dobijemo 3 kore.
- Umutiti 700 gr šlaga sa 1 l mleka.
- Kore filovati tako što na prvu koru namažemo dabijen fil, a preko fila šlag, zatim staviti drugu koru, pa fil, šlag i na kraju staviti treću koru.
- Zatim…celu tortu ukrasiti preostalim šlagom.
