Bamija sa piletinom i mlevenim mesom

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

150 gr bamije
40 gr pilećeg belog mesa
100 gr junećeg mlevenog mesa
1 glavica luka
2 šargarepe
listovi peršuna
5 kašika paradajz pirea
so i biber
voda

PRIPREMA:

  1. Svežu bamiju oprati, odseći peteljke, posoliti, iseći na komadiće (može i cela ukoliko su manje) preliti sirćetom i ostaviti 30 minuta da odstoji.IMG_5634R
  2. Nakon toga je dobro isprati hladnom vodom (u slučaju da se seče na komadiće, potrebno ju je samo oprati od sluzi i procediti).
  3. U šerpu dodati malo ulja (2-3 kašike) staviti sitno seckan crni, kašiku domaće vegete, šargarepu isečenu na kolutiće, pa dodati piletinu isečenu na kockice i mleveno meso.
  4. Dinstati uz povremeno dolivanje vode dok meso i šargarepa ne omekša.
  5. Potom dodati paradajz sok ili ljuti paradajz pire, seckani peršunov list, bamiju, i na kraju so i biber.
  6. Kuvati dok se sve lepo ne sjedini.
  7. Dodati bamiju, promešati i kratko kuvati u tom gušćem soku.
  8. Sipati tople vode da se malo proredi sos i po želji još začiniti.
  9. Poklopiti šerpu i kuvati na umerenoj temperaturi, dok bamija ne omekša.

Recept za: Bamija sa piletinom i mlevenim mesom



kalinamalinahttp://neninekuhinjskecarolije.blogspot.rs/
Kuvam, pišem i brišem... i uživam u svemu!!! Kuvar iz hobija, vlasnik bloga Nenine kuhinjske čarolije http://neninekuhinjskecarolije.blogspot.rs/

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,390FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pileći paprikaš sa povrćem

Nije nauka napraviti ga, ali eto, ja pokušah na malo drugačiji način, u loncu, a iz lerne. Sve sam pobacala u keramički lonac, zatvorila ga, uključila lernu na 200°C ubacila ga, pa otišla gledati seriju

Slana pita od belog mesa i ajvara

Meso operemo i isečemo na tanke šnicle. Možemo ih i malo izlupati (ja nisam ali bi bilo još bolje da jesam). Umešamo ulje sa biberom i origanom i u tu smesu uvaljamo meso i ostavimo u dubljem sudu da stoji nekih pola sata u frižideru. Za to vreme, narendamo sir i iseckamo crni luk na sitno...

Jukebox pogača sa eurokremom i kikirikijem

Da krenemo odatle da je ovo u suštini obradjena verzija đevrek pogače a opet da ne izostavim važne mi idejne tvorce koji su opet tu ideju dobili sa tv - a, seku i shogija 🙂 . I sad mu ovo sve dodje kao da radim neki film za oskara, kad ono...samo malo ukusnog testa...