Kada rešim da napravim ovakvu neku čorbicu, pretražim frižider i kuhinjske elemente da vidim čim sve raspolažem. Ovog puta, to je:
– kukuruz (šaka)
– šargarepice, 2 manje
– tikvica, 1 mala
– pirinač
– ljuspice soje
– peršunov i celerov list
– pileća supa (mada može i bez nje, ali se onda naliva vodom i dodaje
vegeta ili sličan začin)
Prvo se malo proprži kukuruz i šargarepa, zatim se doda pirinač (ja sam imala obarenog koji sam dodala na kraju) i to se sve malo prodinsta sa supom, onda se doda tikvica seckana na kockice i na kraju 2 kašike ljuspica soje! Sve je to vrlo brzo gotovo. Naravno, nalije se supom (ili vodom). Peršunom i celerov list se dodaju kada je supa spremna za serviranje! Super vitaminska i zdrava supa! Prijatno!
Dudo, najbolje supe (čorbe) pripremaju se od svega i svačega; naravno, tajming je veoma važna kategorija za ukus supe; a nije za baciti ni ona silina povrća što ubacujemo u veliko lonče!
Hmmm, šta da radim Dudo od praznog frižidera? 😉 Možda imaš i za to rešenje? Faca si ti, ko zna tako da kuva od onog što nadje e taj zna znanje! 🙂
Tajming je veoma bitan, ali kada je samo povrće u pitanju, što kraće, to bolje! I mesne supe ne valja kuvati „satima“ jer u tom slučaju „ode“ iz supe sve što je najbolje! 🙂
Kokice, ima rešenje i u ostalim delovima kuhinje, da ne kažem ostavi! Koji krompirić, malo luka, pirinač, neko testo (koje izmlatiš tučkom za meso da bude sitnije), kocka za supu, aleva paprika, malo začina, kukuruzno brašno, griz, eto, ti na primer! Brašno i voda, za knedle, ne treba ti jaje.
Takva su vremena, moramo se snalaziti! 🙂
Dudo, nemamo ostavu :))) Šalim se, ja uglavnom kuvam od onoga što nam se nadje…i da…mi kao da smo online :)))
Ha, ha, eto baš se potrefilo da smo obe na compi! Ma, snalazimo se Kokice! Lako je napraviti dobru klopu kad ima svega i svačega! 🙂
Mail i ostalo čitam sutra…ako krenem danas…neću leći decu spavati do ponoćke 🙂
Ok! Pišemo se! 🙂