Luda supa od paradajza

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovako…odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da…i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo. Dakle, možda nije ništa za šta niste čuli, ali i onda, neka se nadje:

…u suštini, pripremamo običnu paradajz supicu od n.pr. ½ l paradajz soka,  ½ l vode, 1 – 2 kocke za supu, 1 – 2 kašike vegete, mlevenog bibera po ukusu, 1 ravne kašikice šećera (treba…daje bolji ukus), 1 supene kašike ulja. Sve to turimo na vatricu ili ringlicu da se skuva. Kada provri, ostavimo desetak minuta da vre. Ugasimo izvor topline 😉 i umutimo u supicu jednu kiselu pavlaku. U svaki tanjir narendamo šajta (e sad, ko ne zna šta je šajt, recimo, n.pr. sira gaude) onako…da prekrije dno. Vadimo u tanjir vrelu supicu i pomešamo da se sir rastopi.

Nije da ne deluje čudno jesti ovu supicu, malo se i rasteže preko usta i iz tanjira…ali je veoma ukusno. Da….još jedna napomena i poslednja za danas (večeras)…mali Deki je pitao: „A mama, ima li još negde ovakva supa da se jede zapravo ili to samo kod nas?“ Rekoh mu: „Ima sine, kako da nema, kod seke…“

Tako da probajte, a ja bih se radovala da ovaj recept prepustim onome od koga sam ga naučila, ako slučajno, kao što rekoh, navrati na ove strane.

Pa…prijatno vam bilo!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

6 KOMENTARA

  1. Vidim ja kol’ko je sati! „Mangup“ hvali na sva usta, izgleda da oklagija još nije proradila :mrgreen: Kokice, šta da kažem „zdipila“ si moj omiljeni recept za paradička čorbu, istina ja pravim brez šajta, i ako do sada ljudi nisu znali za šajt sada znaju! Nego razmišljam kako da nazovem moju čurbu od paradazja?… Mislim da će biti Eden od Tomaten! Plemićko ime za šorbu!

  2. Supica je prva liga,i jedna mala informacija za malog Dekija,ova supa je bila na meniju cuvenog Fishera,ko je malko stariji zna o cemu pricam…..a ova kombinacija pavlake i trapista je primenjiva i u proletnjoj supi…stvarno je ukusno(ko voli)….mada ja i dalje tvrdim da je svaka kombinacija sa traoistom dobitna..;)

  3. E Danijela, preneću to malom, tek da se zna 😉 nego, deder, skuvaj nam i ti nešto, nemoj da se stidiš 🙂 …biće da nam se ukusi poklapaju, slažem se da tamo gde trapist zamiriše, nema šta da bude loše 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,998FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,393FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Špageti kaserole sa povrćem

Predlog za još jedan jednostavan ručak, nastao kao odgovor na pitanje...šta ćemo danas ručati. Delovalo je kao da će biti dobra kombinacija...i nisam pogrešila.

Meso u ajvar sosu – Finoća – El Fino

Luk (beli i crni) iseckamo u multisecku ili na sitne, sitne kockice, može i narendati. Udinstamo ga da postane skoro kašast (zato je super multiseckić), dodamo na sitne kocke iseckano meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli sa svih strana. Potom dodamo začine, sve sem soli, zavisi od vegete kakva je da li će trebati so ili ne. Sipamo i ajvar i ostavimo da se krčka nekih pola sata. Dodamo potom pavlaku za kuvanje i ostavimo tako još satićak...