Bareni krompir u umaku od baby mix povrća i limuna

Lagana večera, lagani ručak,...

dana

Print Friendly, PDF & Email

U smišljanju šta na brzaka za večeru (jer naš ručak kada stignemo kući posle pet može biti, zapravo, samo večera), stigao je i ovaj, vrlo jednostavan, receptić do vas.

Nekome će se dopasti, nekome možda i ne, zavisi da li ste „brokoli osoba“ 🙂 Ja niti jesam, niti nisam – ali mi se jako dopao u ovoj kombinaciji. Vi isprobajte recept, pa prosudite sami.

Količina je za 4 – 6 osoba.

Sastojci:

  • oko 2 veća krompira po osobi
  • 1 pakovanje od 450 gr smrznutog baby mix povrća (zapravo kombinacija karfiola, brokolija i baby šargarepe – najbolji deo)
  • 2 kockice za supu
  • 1 l vode
  • 3 kašike gustina
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • još malo svežeg bibera za serviranje
  • sok i kora od 1 limuna
  • sitno seckani listovi celera – možete izostaviti, po želji
  • pavlaka za kuvanje za prelivanje gotovog jela, po želji

Bareni krompir u umaku od baby mix povrća i limunaPriprema:

1 Očistite krompir i stavite ga da se kuva u posoljenoj vodi. Za to vreme, sipajte mix povrća u šerpu, nalijte vodom i dodajte kockice za supu. Uključite povrće da se kuva – ne duže od 10-tak minuta, od kada provre supica.

2 Dok se povrće kuva, razmutite gustin u par kašika hladne vode. Pre kraja kuvanja povrća, sipajte razmućeni gustin u supicu i mešajte da se lepo sjedini sa tečnošću. Ostavite minut – dva da se kuva, pa sklonite sa ringle.

3 Servirajte u duboke tanjire krompir isečen na veće komade. Preko njega sipajte povrće i prelijte umakom koji ste dobili od povrća. Sada prelijte sa malo soka od limuna, naribajte koricu od limuna preko toga, sameljite malo bibera i za kraj, prelijte pavlakom za kuvanje i pospite celerovim listom.

Sve ovo može vam delovati kao neka čudna kombinacija, a u suštini je veoma jednostavno jelo, sa odličnom kombinacijom ukusa. Probajte, nemate šta da izgubite, nije čak ni skup ručak, sem toga što je i brz…



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

89,033FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,271FollowersFollow
1,301FollowersFollow
1,693SubscribersSubscribe

Krempita – fantastičan recept

Bilo je to jakoooo davno kada sam zadnji put pravila krempite...čak, rekla bih, bolje da se ne pokušavam setiti. Teoriju znam...ali htela sam probati i neki novi način. Malo sam cunjala netom i naišla na ovaj recept za krempite na Coolinariki. Mislim da je red da pomenem odakle je, jer...kao što smo na nekim blogovima komentarisali...nije u redu da krademo, možemo postovati neki tekst ako se pozovemo na originalni izvor. Dakle, hvala ženici koja je tamo postavila svoj način za pravljenje krempite jer je izvrstan. Kako ne bih mnogo kuckala...iskopiraću šta ona kaže...pa onda sledi moj komentar šta sam uradila kao ona a šta ne:

Flutice od ostataka pire krompira

Flutice se kod nas prave od testa za gomboce. Gomboce ubacite u ključalu vodu da se kuvaju, a flutice vadite kao pogačice, pa pržite na masti ili ulju. Najčešće ih spajamo sa pekmezom (ako je moguće domaći od šljiva), modernija varijanta sa eurokremom (ali nije to to 😉 ).

Integralni hleb sa brusnicama i orasima bez mešenja

Moja vizija ovog hleba, još pre nego što sam ga ispekla, bila je da ću da navalim na njega uz šolju mleka, a u kombinaciji sa medom. Ne..., a da li je dobro? 😉 Odlično.