Posni pilav sa karijem

dana

Print Friendly, PDF & Email

Zato što sam obećala sebi da ću, zbog mladih domaćica, pisati kako spremam svako jelo i zato što je još uvek u toku post.

SASTOJCI:

1 šolja (zapremine 300 ml) pirinča
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa
3 šolje vode ili supe
1 kašičica soli
1 kašičica suvog začina
1 kašičica origana
1 ravna kašičica karija
biber po ukusu
ulje
peršun

Priprema:

  1. Glavicu luka sitno iseckati i upržiti na ulju. U toku prženja luka, dodati i šargarepu isečenu na kolutove.
  2. Kad se luk lepo uprži, dodati pirinač opran u što više voda (dok ne bude bistra, najmanje u 7 voda kažu naši stari) i pržiti dok pirinač ne počne da se skuplja u grudvice.
  3. Naliti vodom ili supom i dodati začine. U slučaju da se dodaje supa, smanjiti količinu začina osim karija.
  4. Kad provri, dodati sitno iseckan peršun i staviti u rernu zagrejanu na 200°c. Peći dok ne uvri sva voda i dok se lepo odozgo ne zapeče, oko 30 – 45 minuta. (za ovu količinu pirinča koristim plitku šerpu br.22 , R 22)

Nekad sam pravila beli pilav, bez karija, (slika u donjem desnom uglu), a sada spremam sa karijem, jer se mojima to svidja, ali paziti da se ne pretera sa količinom, da se pirinač ne bi raskaskao.

U vreme posta možete ga jesti sa nekom lepom salatom ili sa ribom u dane kada je ona dozvoljena. Kad nije post, pilav je odličan prilog uz svako meso.



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Omlet od starog hleba, sira i pržene slanine

Reč je o omletu, čija je podloga prženi stari hleb, pa pržena slanina, pa dinstani luk, pa narendani trapist...mmm, odlična kombinacija. Pri tome, ovo je jelo veoma praktično spremiti u livenom tiganju...

Kaneloni u sosu od paradajza sa vinom i parmezanom

Nikada još nisam pravila ništa što se zovu kaneloni, pa da probamo. Uspelo. Bilo je baš ukusno, valjci punjeni mesom i zapečeni. Prava čarolija ukusa. Doduše...onaj parmezan i vino su odavali neki neobičan miris koji nekom – svidja 😉 nekom ne 🙂 . Meni ne svidjalo se ali je ukus bio fantastičan!

Sojine kobasice

Primili smo e-mail u kojem imamo pitanje da li možemo nabaviti recept za kobasicu od soje. Pošto mi nemamo, takodje  moja sposobnost guglovanja nije...