Polpete od tikvica sa umakom od jogurta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg tikvica
  • 1 glavica luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 100 g prezle
  • 100 g gaude
  • 2 jaja
  • po želji soli
  • bibera
  • mješavine začina

Sastojci za umak:

  • 1/2 l jogurta
  • 3 kašike majoneza
  • 1 čen bijelog luka
  • po želji soli
  • bibera
  • peršun ili kopar
  • malo mljevene crvene paprike

Priprema:

  1. Tikvice naribati i posoliti, pa ostaviti pola sata. Dobro ih ocijediti!
  2. Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckan luk, pa dodati i češnjak. Ohladiti.
  3. Ocijeđenim tikvicama dodati prodinstan luk, umućena jaja, naribanu gaudu, prezlu, so, biber, mješavinu začina, sitno sjeckan peršun. Sve sastojke dobro promiješati. Ostaviti oko pola sata u frižideru.
  4. Od mase formirati polpete, pržiti ih u zagrijanom ulju, dok ne porumene.
  5. Pečene staviti na papir, da se ocijede od suvišne masnoće.

Umak:

  1. Sjediniti jogurt i majonezu, dodati sitno riban čen bijelog luka, posoliti i pobiberiti, pa dodati i sjeckan peršun ili kopar. Sve dobro promiješati, pa ostaviti u frižider do posluživanja.
  2. Prije upotrebe sipati u posude, posuti slatkom, mljevenom paprikom, te ukrasiti listićem peršuna. Servirati tople polpete uz umak.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,043FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od graška – u mleku

Džabe se ja trudim da malom dečaku koji voli da bira skuvam ovako i onako grašak. Ispostavilo se da ga voli - ali baš onako kako ga Kraljica Majka pravi - u mleku i slatkasto. Pa kad je tako - onda ćemo tako 🙂

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉