Samo četiri sastojaka, a ukus fenomenalan! Probajte!
Sastojci:
- 500 gr svinjsko meso
- 200 gr suve slaninice
- 300 gr kačkavalja
- 200 gr makarona
Od začina sam koristila:
- 1/2 kašičive bibera
- po potrebi soli
- po potrebi začinsko bilje
Priprema:
1Suvu slaninicu iseći na krupnije kocke i propržiti na teflon tiganju sa svih strana dok ne porumeni. Izvaditi iz tiganja, staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće. U istom tiganju staviti isečeno svinjsko meso na kockice. Propržiti sa svih strana dok ne porumeni. Kad uhvati lepu rumenu boju, dodati makarone, naliti vodom i pustiti da se kuva na laganoj vatri 5- 6 minuta. Dodati biber, začinsko bilje i posoliti.
2 Za to vreme izrendati kačkavalj i kad se makarone skuvaju a voda ispari, dodati kačkavalj. Malo kačkavalja ostaviti za dekoraciju. Dodati slaninicu i mešati na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine.
3 Staviti na tanjir za posluživanje i dekorisati kačkavaljem.
Uživati u divnom ukusu bele paste.
Prijatno!