Sastojci:
Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Preliv:
- 300 gr šećera
- 3 dl vode
Fil:
- 1/2 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 5 žumanca
- 10 kašika šećera
- 200 ml. slatke pavlake
- 100 gr plazma keksa
- 4 „Mars“ čokoladice
Glazura:
- 200 ml slatke pavlake
- 200 gr čokolade
Priprema:
Kora:
- Penasto umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati brašno, ulje i prašak za pecivo, pa sve lagano sjediniti varjačom.
- Smesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C.
Preliv:
- Prokuvati vodu sa šećerom, pa time preliti ohladjenu koru.
Fil:
- Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti jaja i prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.
- Zatim u provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
- Ostaviti fil da se ohladi.
- Umutiti slatku pavlaku, pa je dodati u ohladjen fil i umutiti mikserom.
- Plazmu izlomiti, a čokoladice iseckati.
- U pripremljen fil dodati izlomljenu plazmu i iseckane čokolade i sve dobro promešati varjačom.
- Fil naneti na koru.
Glazura:
- Zagrejati slatku pavlaku, ali ne sme da provri, skloniti sa vatre, pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi, pa naneti na kolač.
