Božićne rolnice sa suvim šljivama

Sastojci:

• 500 gr kora za baklavu
• 1,5 dcl ulja

Za fil:

• 500 gr seckanih suvih šljiva
• 200 gr krupno mlevenih oraha
• 100 gr rendane čokolade

Sirup:

• 500 gr šećera
• 5 dcl vode
• 1/2 limuna

Priprema:

1. Pomešati seckane suve šljive, mlevene orahe i rendanu čokoladu.
2. Uzeti tri kore, premazati uljem i staviti jednu na drugu. Na kraju treće kore, staviti uzduž smesu od šljiva, oraha i čokolade, uviti u rolnicu i staviti u pleh prethodno premazan uljem. Tako uraditi sa svim korama. Izadje 6 rolnica.
3. Rolnice premazati uljem, iseći dužine 6 cm i peći na 170°C dok ne dobiju zlatno žutu boju.
4. U medjuvremnu dok se peku skuvati sirup. U posudu staviti šećer i vodu, kuvati 10 minuta od kad provri. Pred kraj kuvanja dodati kriške od 1/2 limuna.
5. Malo prohladjen sirup preliti preko pečenih rolnica.