Sastojci:
Kora:
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g prah šećera
- 1 kašika kakaa
- oko 150 ml jake, crne kafe
Fil:
- 150 g putera ili margarina
- 100 g prah šećera
- 1 kuhano žumance
Priprema:
- Sjediniti mljeveni keks, šećer i kakao, pa preliti hladnom, jakom crnom kafom. Dobro sjediniti, da se dobije smjesa, koja se ne lijepi za ruke.
- Rastanjiti koru na foliji. Pjenasto umutiti puter i šećer, pa dodati ispasirano kuhano žumance.
- Dobro umutiti, pa premazati preko kore.
- Zaviti rolat, pa ostaviti u frižider nekoliko sati. Kada se rolat stegne, rezati parčad.
