Calzone – za ekskurziju 🙂

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pošto je „mali“ dečak neki dan išao na ekskurziju…a meni se baš nije dalo praviti sendviče…nekako sam smislila da bi ovo bilo super za tu priliku. Uvek je problem sa sendvičima – salama…da se ne pokvari, pa onda kupovina dugotrajnih…kulena, kobasica i sl. E, ovaj put toga nismo imali, pa sam napravila ovo, makar da se obična salamica malo ispeče, te je opasnost od kvarenja manja. Konačan rezultat, svi zadovoljni, a mali je sve pojeo na putu 🙂 (obično pola donese kući).

Sastojci:

  • 400 ml mlake vode
  • 2 ½ kašike ulja
  • 2 ½ kašikice soli
  • 800 gr brašna
  • 2 ½ kašikice suvog kvasca
  • 250 gr gaude
  • 2 manje kisele pavlake
  • 400 gr šunke za pizzu
  • kečap
  • origano, bosiljak, nana za posipanje
  • margarin za premazivanje

Priprema:

  1. Pomešati brašno sa solju, dodati u to suvi kvasac i pomešati, naliti mlakom vodom i u nju sipati ulje. Dobro izmešati, te umesiti u glatko testo i ostaviti poklopljeno streč folijom negde na toplo mesto da testo naraste (nekih satićak vremena).
  2. Naraslo testo podeliti na desetak jufkica i oblikovati ih u loptice. Loptice možete takodje pokriti streč folijom, da se ne suše.
  3. Na brašnom posutoj podlozi razvijati svaku lopticu u krug, premazati ga po sredini kiselom pavlakom, rasporediti na jednu polovinu šunku, preliti je kečapom, posuti origanom, bosiljkom i nanom, te od gore još posuti narendanom gaudom (ili nekim drugim tvrdim sirom).
  4. Rubove kruga premazati vodom, kako bi se bolje zalepili. Preklopiti, te pritisnuti krajeve da se zalepe. Tako poklopljeno testo, ponovo premazati po ivicama, te ih uvijati u spiralu (a ovo i ne morate, samo lepše izgleda).
  5. Pripremljene calzone slažite u tepsiju na papir za pečenje, ivice premažite mekim margarinom iz kutije, možete malo i od gore na calzone.
  6. Pecite ih na 240°C nekih petnaestak minuta, tj. dok ne porumene. I to je to, spremni su za klopu ili za polazak na put 🙂 Fil možete menjati po želji, dodati ili oduzeti sastojke, no, ovo je kao ideja, malo za promenu kada se negde putuje. Prijatno!

8-IMG_8679

 



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

8 KOMENTARA

  1. Da li moze da se za testo koristi ono sto se umesi u mini pekari za pizzu? s obzirom da nisam nesto vesta u mesenju testa, a sa druge strane pekarica do divno radi, pa me zanima da li moze i tako.
    Hvala unapred,

    • Ljoooooobice 🙂 da, naravno 🙂 Ovo je u suštini i testo koje pravim u mini pekari, moja ga je pekarica umesila za mene, samo sam napisala ovako za one koji je nemaju. Dakle, slobodno pekarici zadatak…pa vi ostatak! Veliki pozdrav! 🙂

  2. a sam postala ‘poznata’ po kalconama.svi koji nam dolaze u kucu ih obozavaju.skoro sam spremila pecenje za kuma,a on kaze:“ja bih pre kalcone“.hvala na savrsenom receptu 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,063FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,548FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Recept za integralni seoski hleb

U ovaj (ne samo ovaj, naravno) hleb možete dodati i semenke lana, susam, suncokret...biće veoma ukusno. Semenke se dodaju nakon što pekara da signal da se ubace dodaci (ako ima tu opciju).

Djuveč testenina iz jedne šerpe

Dosta popularan recept, djuveč testo sa pavlakom, neki dan je dobila svoj updejt 🙂 Zašto kad je dobar i bez updejta? Zato što je ovako još jednostavnije. Bez zasebnih šerpi za kuvanje testa, cedjenja testa i tako to. Sve u jednu šerpu i dovidjenja, ručak fin i jednostavan.

Brzi beli hleb iz mini pekare

Ako vaša mini pekarica zna da pravi i brzi hleb 🙂 tj. ako imate program za isti, evo receptića...u slučaju da ste ga izgubili ili niste dobili recept uz pekaru. Kod ovog programa nema odabira težine, jačine pečenja, odloženog pečenja...Sve odmah i vrlo jednostavno 🙂