Ćevapi na ražnjiću

dana

Print Friendly, PDF & Email

…sa pečenim krompirom!

Sastojci za ćevape:

  • 500 g mljevenog junećeg mesa
  • 1,5 dl mineralne vode
  • 3-4 kašike prezle
  • po ukusu so
  • biber
  • mješavina začina

Sastojci za prilog:

  • 6 krompira
  • 2-3 kašike kukuruznog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika mješavine začina

Priprema:

  1. Meso sjediniti sa mineralnom vodom i prezlom, začiniti po ukusu solju, biberom, mješavinom začina, pa mijesiti oko 15 minuta. Zatim ostaviti u frižider bar sat-dva.
  2. Od mesa oblikovati deblje ćevape, pa kroz sredinu provući štapić za ražnjiće. Zatim rukom, na koju stavimo malo ulja, rastanjimo ćevap duž štapića.
  3. Tako pripremljene ražnjiće pržimo na grill tavi (idealno bi bilo na roštilju), okrećući svo vrijeme da se ispeku sa svih strana.
  4. Za prilog oguliti krompir, oprati i posušiti pa, narezati na parčad. Preliti uljem, začiniti mješavinom začina, posuti kukuruznim brašnom. Sve dobro sjediniti.
  5. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje, pa u pećnicu zagrijanu na 200 C. Peći oko 40 minuta.

Ražnjić – ćevape poslužiti sa pečenim krompirom i sitno sjeckanim lukom, po ukusu!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,043FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uskršnji venac od jogurta

Konačan rezultat – po mom skromnom, krajnje subjektivnom mišljenju – ukusno predjelo i jednako tako dekorativno. Ovako sa dodatkom jajeta, pravi doprinos uskršnjem posluženju.

Pita od povrća u lisnatom testu

Ovo je klopica koja je…em lepa za oči, za uši…ništa posebno…ali za čulo ukusa – pravo carstvo! Nije je teško napraviti, čak…lako je. Relativno je brzo i jeftino jelo, pa – probajte. Dopalo se čak i našem manjem dečaku, koji baš nije lud za povrćem. Pa…da predjemo na pripremu...