Dimljena ćuretina u povrću sa rižom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo jelo moj 19 – mesečni sin obožava…ukusno je, zdravo, sočno…probajte i vi!

Potrebno je:

  • 2 manje glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 1 paradajz
  • čen belog luka
  • 150 gr dimljene ćuretine (od batka recimo)
  • 1dcl belog vina
  • kašičica vegete ili soli
  • biber
  • 1 šljiva
  • šaka riže
  • voda ili supa
  • masnoća za prženje

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržiti seckano povrće (crni luk, šargarepu, papriku). Zatim dodati ćuretinu iseckanu na kockice i paradajz takodje. Posoliti, poboberiti i dinstati još malo. Kada je povrće malo smekšalo, dodajemo šaku riže, beli luk (samo izgnječen) , nalivamo belim vinom, dodamo začine po želji (muskatni orah, mlevenu crvenu papriku ili već ko šta želi) i na kraju ubacimo šljivu (svežu, odstranjenu od kožice i koštice). Nalijemo još sa 1dcl vode i ostavimo na tihoj vatri da krčka dok voda ne ispari a sve lepo ne smekša i sjedini se. Prijatno!



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,121FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,658FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Sarma od kiselog kupusa sa orasima

Neki dan sam se pohvalila knjigom koju sam dobila „Narodni kuvar“ i evogac...prvi recept odatle stiže. Isprobano, odlično, mnogo ukusno...što je moja Kraljica Majka rekla: „Ova sarma 5 jezika govori!“ Za neke je ovo obična, posna sarma, za mene – mnogo ukusna i pri tome – jeftina. Jeste da su orasi skup momenat ovih dana...ali ide samo 100 gr, a ostatak...kiseli kupus, pirinač, crni luk...sve dostupno. Dakle, jeftin i obilat, sit ručak za malo para i malo truda 🙂

Recept za domaći začin za jela bez pojačivača ukusa

Što se kupovnog začina za jelo tiče...konstantno je prisutna neka panika od istog. Već dve godine uzastopno pri odlasku sa koleginicama na lekarski pregled, prvo pitanje interniste je: "Da li koristite kupovni začin za jelo?" I...ja onda...naravno, lažem!

Pečurke u kiseloj pavlaci

20 većih šeširića šampinjona, 2dcl kisele pavlake, 100gr parmezana, 1 čen belog luka, šoljica ulja, 1 veza peršunovog lista, 1 kašika brašna, so, biber. Pečurke...