Čokoladne princeze

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 80 min

Prosto ih obožavamo….

Sastojci:

Za testo:

  • 2 čaše od 2 dl vode
  • 1 čaša ulja
  • 250 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 1/2 kašičice šećera

Krem:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 18 kašika brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 150 g čokolade
  • 6 jajeta

I još:

  • 50 g čokolade
  • malo šećera u prahu

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Staviti u šerpu vodu, ulje, so i šećer, pa kad provri, staviti odjedanput svo brašno i mešati da se dobije kugla testa koja se odvaja od zidova suda. Ohladiti, pa dodavati jedno po jedno jaje, sve muteći mikserom. Testo treba da bude kremasto. Moram da napomenem, da broj jaja jako puno zavisi od veličine jajeta, nekad mi je bilo potrebno 5, ovog puta je otišlo 6… Bitno je da testo bude kremasto, nikako elastično, neće narasti prilikom pečenja!

2 Puniti špric i istiskivati gomilice testa na pleh obložen pek papirom veličine oraha, ali, i to po želji… Podgrejati pećnicu na 200°C prvih desetak minuta, a potom smanjiti na 180°C, ali i to opet zavisi od pećnice… Peći da fino porumene, ali nikako ne otvarati rernu prilikom pečenja da ne bi splasnule. Ohladiti ih pre punjenja. Najbolje bi bilo prvo skuvati krem, ali može i dok se testo peče.

3 Od litre mleka odvojiti malo da se razmuti brašno, da bude bez grudvica, a ostatak staviti sa šećerima da provri. Sipati brašno i skuvati gust fil. Ohladiti. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu, pa spojiti sa ohlađenim filom. Čokoladu otopiti na pari, malo prohladiti, pa sipati u krem muteći mikserom.

4 Krofnice preseći, pa bogato nafilovati kremom. Poklopiti kapicama. Otopiti još malo čokolade, pa pokapati po krofnicama, a onda posuti šećerom u prahu.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sladoled torta – odlična!

Ovo je jedan od onih...nepogrešivih odabira. Decu je najčešće teško oduševiti tortama, obično se torte razvlače po tanjirima na rodjendanima, mi odrasli smo već nešto drugo. Ali, ova torta uvek prolazi. Jako je puno vremena prošlo od kada sam je zadnji put pravila, pa sam odlučila da je vreme da je izvučem iz "naftalina". Sastojci su veoma jednostavni, a konačan rezultat, prilično zadovoljavajući. Problem - ovo je dupla porcija, a isparila je 😉

Domaćinski doručak (ili večera)

Evo jedne klopice, varijanta...parola snadji se. Ideju sam videla na nekoj fotki sa nekim hijeroglifima (za mene su i kineska slova hijeroglifi 😉 ) ali je ispod, na tečnom engleskom jeziku 🙂 pisalo nešto kao Serbian...iliti srpsko (bilo je mnogo sitno napisano, a sve što je sitnim slovima napisano – ja ne čitam i snosim posledice istog). Kontam...spominjaše nas vezano za ovu kombinaciju klope. Znači...preko Kineza i Engleza do nas...domaćih, stiže ideja i do naše kuhinje. Šta reći, sem – baš je dobra.

Musaka od pilećih šnicli, krompira i ajvara – prste da poližeš!

Krompir - mekan, pun ukusa od ajvara i pavlake. Meso - sočno, ukusno. Kombinacija - još bolja. Ovu musaku čak možete pripremiti i kao deo nedeljnog ručka, zašto da ne... Priprema je jednostavna, posle samo treba sačekati da se musaka ispeče...