Crvena čorba od pečuraka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Veoma ukusna i dosta sita čorbica, pa još ako uz nju pripremite neko pecivo, kao n.pr. ja…neku pogaču, gotov i kompletan ručak. Jeftino, brzo i ukusno, šta nam više treba? 😉

Sastojci:

  • 1 veći crni luk
  • 300 gr šampinjona
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika crvene paprike
  • 1 kašika peršunovog lista
  • 2 kašikice soli (može manje, može više, po ukusu)
  • ½ kašikice bibera
  • 1 l vode

Priprema:

  1. Sveže pečurke očistimo, operemo i potopimo u mlaku vodu da stoje.
  2. Luk očistimo i iseckamo na sitne kockice. Izdinstamo ga na ulju na bude providan (kod mene je malo dobio žućkasto, braonkaste tonove…greška zapričavanja uz kuvanje 😉 ).
  3. Dodati na luk peršunov list i alevu papriku, pa na sve to pečurke iseckane na malo deblje listove (3 – 4 mm zbog ukusa, da se oseti kad se zagrize 🙂 ).
  4. Sve zajedno dobro dinstati dok pečurke ne postanu mekane. Tada naliti litru vode na njih, dodati so i biber i kuvati sve još 10 – tak minuta tako zajedno.

Služiti uz:

Savetujem neku pogaču, lakumiće, uzlivance 🙂

Varijacije:

  1. Možete na kraju dodati 2 dcl soka od paradajza.
  2. Možete dodati 2 – 3 kašike kisele pavlake.

Uživajte, mnogo je ukusno i jednostavno pripremiti!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,925FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,933FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kako očistiti i ispeći mladi krompir?

Mladi krompir - nema lepše pečnog krompira nego mladog, kada mu se ona tanka korica ispeče. Ako pak...uradimo to da ga jednostavno ogulimo kao i onaj „matori“ ode čitava njegova draž...

Jednostavan rižoto ili rizi bizi kao ručak na brzaka

Rižoto, a rižota mali milion, pa još malo pride 🙂 može da bude dosta sretno rešenje da završite taj ručak - večeru nešto brže, a da opet imate konkretno jelo na stolu. Pa evo, jedna od varijanti, koja se nama jako dopada 🙂