Crvena čorba od pečuraka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Veoma ukusna i dosta sita čorbica, pa još ako uz nju pripremite neko pecivo, kao n.pr. ja…neku pogaču, gotov i kompletan ručak. Jeftino, brzo i ukusno, šta nam više treba? 😉

Sastojci:

  • 1 veći crni luk
  • 300 gr šampinjona
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika crvene paprike
  • 1 kašika peršunovog lista
  • 2 kašikice soli (može manje, može više, po ukusu)
  • ½ kašikice bibera
  • 1 l vode

Priprema:

  1. Sveže pečurke očistimo, operemo i potopimo u mlaku vodu da stoje.
  2. Luk očistimo i iseckamo na sitne kockice. Izdinstamo ga na ulju na bude providan (kod mene je malo dobio žućkasto, braonkaste tonove…greška zapričavanja uz kuvanje 😉 ).
  3. Dodati na luk peršunov list i alevu papriku, pa na sve to pečurke iseckane na malo deblje listove (3 – 4 mm zbog ukusa, da se oseti kad se zagrize 🙂 ).
  4. Sve zajedno dobro dinstati dok pečurke ne postanu mekane. Tada naliti litru vode na njih, dodati so i biber i kuvati sve još 10 – tak minuta tako zajedno.

Služiti uz:

Savetujem neku pogaču, lakumiće, uzlivance 🙂

Varijacije:

  1. Možete na kraju dodati 2 dcl soka od paradajza.
  2. Možete dodati 2 – 3 kašike kisele pavlake.

Uživajte, mnogo je ukusno i jednostavno pripremiti!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,149FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,263FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Suncokret hleb

Ovo je veoma dekorativno pecivo, hleb, pogača, kako god to zvali. Može se servirati za neku svečanu priliku. Nije uopšte teško napraviti i vreme pripreme je kratko, ako ne računamo dizanje testa...

Pletenica Zopf sa eurokremom

Testo za ovu pletenicu je izuzetno ukusno, meko, vazdušasto, to ćete videti i na snimku. Odlične su uz šolju mleka i dobar film 🙂 Da se razumemo, jedna je i više nego dovoljna za večeru i po, ali, ne posustajemo mi tek tako...do kraja filma, malo po malo, pogrickali smo ih 🙂