Crvena čorba od pečuraka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Veoma ukusna i dosta sita čorbica, pa još ako uz nju pripremite neko pecivo, kao n.pr. ja…neku pogaču, gotov i kompletan ručak. Jeftino, brzo i ukusno, šta nam više treba? 😉

Sastojci:

  • 1 veći crni luk
  • 300 gr šampinjona
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika crvene paprike
  • 1 kašika peršunovog lista
  • 2 kašikice soli (može manje, može više, po ukusu)
  • ½ kašikice bibera
  • 1 l vode

Priprema:

  1. Sveže pečurke očistimo, operemo i potopimo u mlaku vodu da stoje.
  2. Luk očistimo i iseckamo na sitne kockice. Izdinstamo ga na ulju na bude providan (kod mene je malo dobio žućkasto, braonkaste tonove…greška zapričavanja uz kuvanje 😉 ).
  3. Dodati na luk peršunov list i alevu papriku, pa na sve to pečurke iseckane na malo deblje listove (3 – 4 mm zbog ukusa, da se oseti kad se zagrize 🙂 ).
  4. Sve zajedno dobro dinstati dok pečurke ne postanu mekane. Tada naliti litru vode na njih, dodati so i biber i kuvati sve još 10 – tak minuta tako zajedno.

Služiti uz:

Savetujem neku pogaču, lakumiće, uzlivance 🙂

Varijacije:

  1. Možete na kraju dodati 2 dcl soka od paradajza.
  2. Možete dodati 2 – 3 kašike kisele pavlake.

Uživajte, mnogo je ukusno i jednostavno pripremiti!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slatki kupus sa mesom

Kako ga moja mama kuva? E isto tako sad i ja...jaka fino!!! 😉 Krenemo od...pa recimo mesa, da ga pripremimo. Operemo dobro šnicle i naseckamo na sitne kocke. Stavimo sa strane i predjemo na luk. Iseckamo ga na sitno a može i u nekom superextramegagiga secku...Sipamo ulja u veliku (najveću) šerpu da dobro pokrije dno, dinstamo luk i posle na to dodamo meso...

Hrskavi uštipci od cukinija i krompira

Odmah da vam kažem, ukus ovih uštipaka je zaista jako dobar! Ako vam kažem da ih je sa uživanjem jeo i moj mladji dečak (veliki tamani sve redom...), onda to znači da su stvarno ukusne.