Sveža boranija sa piletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1/2 kg sveže boranije
  • 2 veća pileća bataka
  • 2 šargarepe
  • 2 osrednja krompira
  • 1 osrednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • lovorov list
  • začin
  • ulje
  • brašno
  • aleva paprika
  • peršunov list
  • biber

Priprema:

  1. U malo vode prokuvati batake. Isipati prvu vodu a onda naliti drugu i skuvati batake. Skuvane batake izvaditi i ostaviti da se hlade.
  2. U vodu u kojoj su se bataci kuvali sipati boraniju, dodati na kocke isečen krompir, isečenu jednu šargarepu i lovorov list. Ostaviti da se kuva.
  3. U poseban sud napraviti zapršku: na malo ulja izdinstati sitno iseckan beli i crni luk kao i jednu šargarepu. Dodati brašno, nastaviti sa prženjem a pri kraju dodati alevu papriku.
  4. Zapršku dodati skoro kuvnoj boraniji. Meso sa prohladjenih bataka odvojiti od kostiju pa dodati čorbi.
  5. Začiniti i pobiberiti, a pri kraju kuvanja dodati i sitno iseckan peršunov list.



bokahttp://Pirot
uvek nasmejana...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,897FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe