Sveža boranija sa piletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1/2 kg sveže boranije
  • 2 veća pileća bataka
  • 2 šargarepe
  • 2 osrednja krompira
  • 1 osrednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • lovorov list
  • začin
  • ulje
  • brašno
  • aleva paprika
  • peršunov list
  • biber

Priprema:

  1. U malo vode prokuvati batake. Isipati prvu vodu a onda naliti drugu i skuvati batake. Skuvane batake izvaditi i ostaviti da se hlade.
  2. U vodu u kojoj su se bataci kuvali sipati boraniju, dodati na kocke isečen krompir, isečenu jednu šargarepu i lovorov list. Ostaviti da se kuva.
  3. U poseban sud napraviti zapršku: na malo ulja izdinstati sitno iseckan beli i crni luk kao i jednu šargarepu. Dodati brašno, nastaviti sa prženjem a pri kraju dodati alevu papriku.
  4. Zapršku dodati skoro kuvnoj boraniji. Meso sa prohladjenih bataka odvojiti od kostiju pa dodati čorbi.
  5. Začiniti i pobiberiti, a pri kraju kuvanja dodati i sitno iseckan peršunov list.



bokahttp://Pirot
uvek nasmejana...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,548FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉

Kaserole sa mlevenim mesom i paradajzom

Iliti po jednostavnije - zapečeno testo sa mlevenim mesom u paradajz sosu 🙂 Kako god...odlično je i jednostavno za pripremiti. Jeste...ima malo više šerpi dok završite, ali dok se zapeče...i šerpe su sredjene 🙂