Sveža boranija sa piletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1/2 kg sveže boranije
  • 2 veća pileća bataka
  • 2 šargarepe
  • 2 osrednja krompira
  • 1 osrednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • lovorov list
  • začin
  • ulje
  • brašno
  • aleva paprika
  • peršunov list
  • biber

Priprema:

  1. U malo vode prokuvati batake. Isipati prvu vodu a onda naliti drugu i skuvati batake. Skuvane batake izvaditi i ostaviti da se hlade.
  2. U vodu u kojoj su se bataci kuvali sipati boraniju, dodati na kocke isečen krompir, isečenu jednu šargarepu i lovorov list. Ostaviti da se kuva.
  3. U poseban sud napraviti zapršku: na malo ulja izdinstati sitno iseckan beli i crni luk kao i jednu šargarepu. Dodati brašno, nastaviti sa prženjem a pri kraju dodati alevu papriku.
  4. Zapršku dodati skoro kuvnoj boraniji. Meso sa prohladjenih bataka odvojiti od kostiju pa dodati čorbi.
  5. Začiniti i pobiberiti, a pri kraju kuvanja dodati i sitno iseckan peršunov list.



bokahttp://Pirot
uvek nasmejana...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,232FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,201FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako: