Sveža boranija sa piletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1/2 kg sveže boranije
  • 2 veća pileća bataka
  • 2 šargarepe
  • 2 osrednja krompira
  • 1 osrednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • lovorov list
  • začin
  • ulje
  • brašno
  • aleva paprika
  • peršunov list
  • biber

Priprema:

  1. U malo vode prokuvati batake. Isipati prvu vodu a onda naliti drugu i skuvati batake. Skuvane batake izvaditi i ostaviti da se hlade.
  2. U vodu u kojoj su se bataci kuvali sipati boraniju, dodati na kocke isečen krompir, isečenu jednu šargarepu i lovorov list. Ostaviti da se kuva.
  3. U poseban sud napraviti zapršku: na malo ulja izdinstati sitno iseckan beli i crni luk kao i jednu šargarepu. Dodati brašno, nastaviti sa prženjem a pri kraju dodati alevu papriku.
  4. Zapršku dodati skoro kuvnoj boraniji. Meso sa prohladjenih bataka odvojiti od kostiju pa dodati čorbi.
  5. Začiniti i pobiberiti, a pri kraju kuvanja dodati i sitno iseckan peršunov list.



bokahttp://Pirot
uvek nasmejana...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,576FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe