Ćufte iz rerne

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ĆUFTE:

  • 700 gr mlevenog mesa
  • kriška hleba (najbolja krajka)
  • glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • so, biber, aleva
  • jaje

PARADAJZ SOS:

  • 500 ml tomata
  • ulje
  • kašika brašna
  • so
  • kašika šećera,
  • 2-3 čena belog luka

PRIPREMA:

  1. Natopite parče hleba u vodu, odmah izvadite i rukom ocedite. U posudu stavite mleveno meso i sjedinite s oceđenim hlebom.
  2. Očistite 2 čena belog luka (ako volite može i više), izrendajte glavicu crnog luka i pomešajte s mesom i hlebom, pa dodajte so, biber, alevu papriku (količina po želji).
  3. Na kraju stavite jaje i izmešajte da se masa poveže. Ostaviti nekih pola sata a može i duže u frižider.
  4. Kad malo odstoje, praviti loptice i redjati u vatrostalnu činiju u koju smo prehodno sipali ulje. Kad potrošimo svo meso, vatrostalnu dobro zatvotiti folijom i staviti u hladnu rernu. Rernu uključiti na 250°C i peći ćuftice oko sat vremena.
  5. Dok se ćuftice peku možete preći na pravljenje umaka. U šerpu sipati malo ulja i dodati kašiku brašna. To propržiti da dobije zlatnu boju i u to dodati tomato, kašiku sećera i malo soli. Na tihoj vatri krčkati jedno 10-ak minuta i onda dodati sitno seckan beli luk, biber. Po želji možete dodati origao, bosiljak ili neki drugi začin.
  6. Kada ćufte bude gotove, poslužiti sa umakom. U našem slučaju uz to i ide i krompir pire.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom

Jeste...dobro...znam. To svi znaju kuvati...Pa šta? Ima i nas početnika (dokle ću biti početnik, ajd da mi je dvanaest godina...) Možda će za neko vreme to biti svrstano u „izumrla“ jela, za koje nema recepta, jer su bake bile previše stare i otišle kuvati na onaj svet...

Hleb torta sa sirom i šunkom

Ova torta odlična je iz više razloga: prvi i osnovni, zaista je bila baš ukusna; drugi, može se pripremiti unapred, ostaviti preko noći i sutradan samo ispeći; treći, umesto francuskog hleba koji se navodi u sastojcima, možete iskoristiti i stari hleb; četvrti, zaista oduzima malo vremena za pripremu.