Ćufte iz rerne

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ĆUFTE:

  • 700 gr mlevenog mesa
  • kriška hleba (najbolja krajka)
  • glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • so, biber, aleva
  • jaje

PARADAJZ SOS:

  • 500 ml tomata
  • ulje
  • kašika brašna
  • so
  • kašika šećera,
  • 2-3 čena belog luka

PRIPREMA:

  1. Natopite parče hleba u vodu, odmah izvadite i rukom ocedite. U posudu stavite mleveno meso i sjedinite s oceđenim hlebom.
  2. Očistite 2 čena belog luka (ako volite može i više), izrendajte glavicu crnog luka i pomešajte s mesom i hlebom, pa dodajte so, biber, alevu papriku (količina po želji).
  3. Na kraju stavite jaje i izmešajte da se masa poveže. Ostaviti nekih pola sata a može i duže u frižider.
  4. Kad malo odstoje, praviti loptice i redjati u vatrostalnu činiju u koju smo prehodno sipali ulje. Kad potrošimo svo meso, vatrostalnu dobro zatvotiti folijom i staviti u hladnu rernu. Rernu uključiti na 250°C i peći ćuftice oko sat vremena.
  5. Dok se ćuftice peku možete preći na pravljenje umaka. U šerpu sipati malo ulja i dodati kašiku brašna. To propržiti da dobije zlatnu boju i u to dodati tomato, kašiku sećera i malo soli. Na tihoj vatri krčkati jedno 10-ak minuta i onda dodati sitno seckan beli luk, biber. Po želji možete dodati origao, bosiljak ili neki drugi začin.
  6. Kada ćufte bude gotove, poslužiti sa umakom. U našem slučaju uz to i ide i krompir pire.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,131FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,276FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čokoladni kuglof iz konzerve sa sirupom od narandže i meda

E sad, zašto biste uopšte pravili kuglof iz konzerve?!!! Možda zato što nemate kalup? Ili zato što je coool 😉 i drugačije? Ili zato što je praktično i za poneti, pokloniti, iznenaditi? Daje vam izbor raznih veličina?...

Pica sendviči od smrznutog hleba na brzaka

Jednostavni i ukusni, ali ih uglavnom nikada nije dovoljno. Dakle, ovo nije neka nauka, više savet, ideja, kako da iskoristite višak hleba, a uz to zaista obradujete svoje ukućane, pa na kraju ili početku - i sebe 🙂

Brioche hleb iz mini pekare (brioši hleb)

Brioši je visoko obogaćeni hleb francuskog porekla, kojem sadržaj jaja i maslaca daju bogat, nežan i vazdušast ukus. Pravi se istim, osnovnim načinom kao i hleb ali njegova tekstura više podseća na pecivo, upravo zbog dodatih jaja, mleka, šećera, ponekada pavlake, pa čak i brendija. Brioši se često priprema sa groždjicama ili čokoladnim čipsom a može se poslužiti i kao desert obogaćen nekim lokalnim varijacijama. Sem kao desert, može se poslužiti i kao doručak, uz čaj...