Ćufte iz rerne

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ĆUFTE:

  • 700 gr mlevenog mesa
  • kriška hleba (najbolja krajka)
  • glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • so, biber, aleva
  • jaje

PARADAJZ SOS:

  • 500 ml tomata
  • ulje
  • kašika brašna
  • so
  • kašika šećera,
  • 2-3 čena belog luka

PRIPREMA:

  1. Natopite parče hleba u vodu, odmah izvadite i rukom ocedite. U posudu stavite mleveno meso i sjedinite s oceđenim hlebom.
  2. Očistite 2 čena belog luka (ako volite može i više), izrendajte glavicu crnog luka i pomešajte s mesom i hlebom, pa dodajte so, biber, alevu papriku (količina po želji).
  3. Na kraju stavite jaje i izmešajte da se masa poveže. Ostaviti nekih pola sata a može i duže u frižider.
  4. Kad malo odstoje, praviti loptice i redjati u vatrostalnu činiju u koju smo prehodno sipali ulje. Kad potrošimo svo meso, vatrostalnu dobro zatvotiti folijom i staviti u hladnu rernu. Rernu uključiti na 250°C i peći ćuftice oko sat vremena.
  5. Dok se ćuftice peku možete preći na pravljenje umaka. U šerpu sipati malo ulja i dodati kašiku brašna. To propržiti da dobije zlatnu boju i u to dodati tomato, kašiku sećera i malo soli. Na tihoj vatri krčkati jedno 10-ak minuta i onda dodati sitno seckan beli luk, biber. Po želji možete dodati origao, bosiljak ili neki drugi začin.
  6. Kada ćufte bude gotove, poslužiti sa umakom. U našem slučaju uz to i ide i krompir pire.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,534FollowersFollow
1,295FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe