Ćuretina sa mlincima

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1,5 kg ćurećeg mesa (batak, krilo)
2 dl belog vina
malo ulja
malo soli i bibera
malo suvog biljnog začina
1,5 dl vode

MLINCI:

1 jaje
1 dl mlake vode
malo soli
250 g brašna

PRIPREMA:

  1. Ćuretinu kratko obariti pa je staviti u tepsiju. Začiti po ukusu, malo pouljiti i naliti vodu.
  2. Prekriti tepsiju alu folijom i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko sat vremena.
  3. Skinuti foliju, ćuretinu preliti belim vinom i peći još oko pola sata.
  4. Umutiti jaje, dodati vodu, posoliti i postepeno dodavati brašno.
  5. Umesiti testo (treba da bude malo mekše od testa za rezanca) i podeliti ga na dve jufke. Mlinci (2)
  6. Jufke rastanjiti, složiti ih u tepsiju i peći na 180-200 C dok lepo porumene.
  7. Pečene mlince izlomiti na manje komade, potopiti u kipuću vodu i kratko obariti.
  8. Obarene mlince ocediti i staviti u tepsiju u kojoj se pekla ćuretina i kratko zapeći.

Recept za: Ćuretina sa mlincima



JecaC
JecaC
Volim da kuvam 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,994FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,402FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

2 u 1 supa i pirinač – jeftino i brzo

Nešto utanjismo ovih dana...te je red došao na ono ništa što imamo u frižideru, zamrzivaču i ormaru. To ništa bio je pirinač, kesica smrznutog povrća za djuveč i veza mladog crnog luka iz tatine (i mamine) bašte. I...šta učiniti a da se svi najedemo?

Minut krompir nasuvo – testo sa krompirom

Nije vam to suvi krompir...ni krompir na suvo. To je nasuvo s’ krompirom iliti testo sa krompirom. Kako ga spremiti kada stignete kući u pola pet onih poslepodnevnih sati? Teško i dugo. Ne baš teško...ali dugo, da...