Ćuretina sa mlincima

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1,5 kg ćurećeg mesa (batak, krilo)
2 dl belog vina
malo ulja
malo soli i bibera
malo suvog biljnog začina
1,5 dl vode

MLINCI:

1 jaje
1 dl mlake vode
malo soli
250 g brašna

PRIPREMA:

  1. Ćuretinu kratko obariti pa je staviti u tepsiju. Začiti po ukusu, malo pouljiti i naliti vodu.
  2. Prekriti tepsiju alu folijom i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko sat vremena.
  3. Skinuti foliju, ćuretinu preliti belim vinom i peći još oko pola sata.
  4. Umutiti jaje, dodati vodu, posoliti i postepeno dodavati brašno.
  5. Umesiti testo (treba da bude malo mekše od testa za rezanca) i podeliti ga na dve jufke. Mlinci (2)
  6. Jufke rastanjiti, složiti ih u tepsiju i peći na 180-200 C dok lepo porumene.
  7. Pečene mlince izlomiti na manje komade, potopiti u kipuću vodu i kratko obariti.
  8. Obarene mlince ocediti i staviti u tepsiju u kojoj se pekla ćuretina i kratko zapeći.

Recept za: Ćuretina sa mlincima



JecaC
JecaC
Volim da kuvam 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Savijača sa šunkom i trapistom

Nešto slično, slani rolat, sam već pravila, no ovo je jednostavnija i jeftinija, brzačka varijanta. Rodila se kao posledica onoga čega je bilo u frižideru i još, kao posledica toga što sam pravila krompirušu, pa nisam bila sigurna da će se deci dopasti, a ovo je varijanta – ne može da omane.

Recepti za hleb iz mini pekare

Za sve one koji se razmišljaju – kupiti ili ne kupiti, moj savet je: kupiti!!! Jedan od aparata u kuhinji koje je lepo i korisno imati. Mi smo se odlučili za neki...ne baš osnovni model...