Ćuretina sa mlincima

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1,5 kg ćurećeg mesa (batak, krilo)
2 dl belog vina
malo ulja
malo soli i bibera
malo suvog biljnog začina
1,5 dl vode

MLINCI:

1 jaje
1 dl mlake vode
malo soli
250 g brašna

PRIPREMA:

  1. Ćuretinu kratko obariti pa je staviti u tepsiju. Začiti po ukusu, malo pouljiti i naliti vodu.
  2. Prekriti tepsiju alu folijom i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko sat vremena.
  3. Skinuti foliju, ćuretinu preliti belim vinom i peći još oko pola sata.
  4. Umutiti jaje, dodati vodu, posoliti i postepeno dodavati brašno.
  5. Umesiti testo (treba da bude malo mekše od testa za rezanca) i podeliti ga na dve jufke. Mlinci (2)
  6. Jufke rastanjiti, složiti ih u tepsiju i peći na 180-200 C dok lepo porumene.
  7. Pečene mlince izlomiti na manje komade, potopiti u kipuću vodu i kratko obariti.
  8. Obarene mlince ocediti i staviti u tepsiju u kojoj se pekla ćuretina i kratko zapeći.

Recept za: Ćuretina sa mlincima



JecaC
JecaC
Volim da kuvam 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brza i mekana kafanska pogača

Kao odličan prilog ručku koji traži od vas i hleb ili sličan prilog, evo i ove pogače koju smo mi sinoć isprobali. Priprema se ekstra lako, sastojci su oni koje uvek imate kući. Dok skuvate ručak, i pogača će biti gotova.

Veliki cimet puž iz livenog tiganja

Umesto puno malih, napravih jedan veeeeeliki 🙂 Razlika je u tome što ovako ima manje korice, više sredine. Dodatak je glazura od prah šećera i narandžinog soka i kore, koja daje poseban šmek.