Ćuretina sa mlincima

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1,5 kg ćurećeg mesa (batak, krilo)
2 dl belog vina
malo ulja
malo soli i bibera
malo suvog biljnog začina
1,5 dl vode

MLINCI:

1 jaje
1 dl mlake vode
malo soli
250 g brašna

PRIPREMA:

  1. Ćuretinu kratko obariti pa je staviti u tepsiju. Začiti po ukusu, malo pouljiti i naliti vodu.
  2. Prekriti tepsiju alu folijom i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko sat vremena.
  3. Skinuti foliju, ćuretinu preliti belim vinom i peći još oko pola sata.
  4. Umutiti jaje, dodati vodu, posoliti i postepeno dodavati brašno.
  5. Umesiti testo (treba da bude malo mekše od testa za rezanca) i podeliti ga na dve jufke. Mlinci (2)
  6. Jufke rastanjiti, složiti ih u tepsiju i peći na 180-200 C dok lepo porumene.
  7. Pečene mlince izlomiti na manje komade, potopiti u kipuću vodu i kratko obariti.
  8. Obarene mlince ocediti i staviti u tepsiju u kojoj se pekla ćuretina i kratko zapeći.

Recept za: Ćuretina sa mlincima



JecaC
JecaC
Volim da kuvam 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,235FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,196FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kukuruzni slatki hleb

Volite li život u kome je sve med i mleko? E onda je ovo hleb za vas, a odličan je upravo u toj kombinaciji, uz med i mleko. Veoma ga je jednostavno pripremiti, odličan je za doručak, a takodje i za večeru.

Čili piletina u medu i voću

Ova je klopica nastala kombinacijom kuhinje Kraljice nam Majke nam naše, Lakumićke...sestre mi moje i moje. Kraljica Majka to sprema bez meda i pavlake za kuvanje, Lakumićka je dodala pavlaku, a kroz šalu i Shogijevu ideju da još samo med fali, ja ga i dodadoh. Probajte, ako volite meso i krompir slatkastog ukusa.