Print Friendly, PDF & Email

Došla nam je zima i sezona kiselog kupusa. Pošto moja porodica više voli ribanac sama sam ga i ostavila. Volim kada se samo prodinsta nasuvo i uz to kao prilog knedle. Ovo je jelo se jako brzo sprema i evo kako to ja radim.

Sastojci:

  • 2 kg kiselog kupusa ribanca
  • 2 kašike sušenog crnog luka
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica lovora u prahu
  • 2 kašike sušenog povrća bez soli
  • 2 kašike masti (talog koji ostane kada se istope čvarci)
  • 2 kašike maslinovog ulja

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Ribanac ocediti i staviti u vodu da se ispere višak soli. Ponovo ga ocediti kroz cediljku i dodatno rukama.

U odgovarajuću šerpu staviti mast i maslinovo ulje. Dodati crni luk i ostale začine. Čim se malo zagreju stavite ocedjen ribanac i sve dobro promešajte.

Smanjite temperaturu, poklopite i ostavite da se kupus dinsta u sopstvenoj pari oko 30 minuta.

Probati i dodatno začiniti, ako je potrebno solju, biberom i lovorom u prahu. Poslužiti kao glavno jelo uz prilog po želji.

U mom slučaju je poslužen sa zelenim čeri paradajzom iz tegle i knedlama od heljde.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

89,157FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,438FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,911SubscribersSubscribe