Meksička kaserola za 30 minuta iliti ručak večera na brzaka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Da vam iskreno kažem, ovaj ručak ili večera, kako god, stvarno može biti gotov za 30 minuta. Naravno, kod mene je to trajalo mnogo duže, jer smo se usput kafirali, pa onda pripreme za slikanje (ne turam u rernu dok ne pripremim teren za fotkanje – koje BTW nije nikako uspelo 😀 )…

Ali u suštini, za sve normalne domaćice: prženje luka i paprike 5 minuta, pre toga priprema 5 minuta. Usput, stavite supicu da provre – 5 minuta (dok pržite papriku i luk), prelijete mlince – 2-3 minuta tako, onda ocedite. Sve sastojke izmešate, narendate sir i par minuta u rernu – kraj. Brzo i jednostavno. Ne više od 30 minuta.

Najvažnije – jako je ukusno. Konzerve od kukuruza i svega ostalog nemojte baciti, trebaće nam ovih dana za nešto novo (bar mislim)… O tom, po tom…

*sve konzerve su od 400 gr neto, a ne ocedjene težine

Sastojci:

  • 200 gr mlinaca (možete ih zameniti izlomljenim, ali onda obarenim korama za lazanje ili nekim drugim testom, skuvanim)
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka (ja htela i zaboravila)
  • 1 crvena paprika babura (ili šilja, koja god… ali da je ima)
  • 1 zelena paprika babura (da se ne ponavljam, isto što i gore)
  • 2-3 kašike ulja
  • 1 konzerva kukuruza šećerca
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 1 konzerva graška
  • 1 konzerva paradajz pelata ili paradajza u kockicama
  • 2 kockice za supu
  • 1 l vode
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice kumina (možete ga kupiti u prodavnicama zdrave hrane)
  • sveže mleveni biber, oko pola kašičice
  • 1 kašičica čili paprike (može i obične crvene, ako vam ukućani nisu baždareni na ljuto, kao što je nas Kraljica Majka baždarila 😀 )
  • 100 gr trapista, gaude ili slično (najbolji je onaj što ga nadjete na akciji 😉 )

Priprema:

1 Crni luk i papriku isecite na kockice, ne morate mnogo sitne, pa na ulju 5 minuta propržite. Za to vreme, stavite 1 litar vode sa 2 kockice za supu da provre. Mlince izlomite u dubljoj posudi.

2 Proprženi luk i papriku sklonite sa ringle. Prelijte mlince provrlom supicom, posle 2-3 minuta ocedite. Pasulj isperite pod hladnom vodom, dodajte na papriku i luk. Kukuruz i grašak samo ocedite, pa dodajte na pasulj. Svemu dodajte i paradajz. Ako je paradajz u komadu, malo ga izdrobite varjačom.

3 Sada sve začinite solju, biberom, čilijem i kuminom. Dodajte mlince i sve zajedno izmešajte. Premažite pekač uljem, pa svu masu sipajte u pekač, poravnajte i narendajte sir odozgo. Stavite u ugrejanu rernu na 200°C tek toliko da se sir rastopi, pošto je sve drugo već svakako gotovo. Servirajte toplo i uživajte!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,023FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,850FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,170SubscribersSubscribe

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako:

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉

Rondjave palačinke

Ako volite n.pr. gomboce sa prezlom i pekmezom od šljiva, volećete i rondjave palačinke 🙂 Isprobajte ih, ove palačinke neće vas mnogo koštati, baš i ako ih zeznete 😉 a nemate šta da zeznete 🙂