Djuveč sa kobasicom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 1 h

Djuveč, nekome možda ovo baš i neće biti neki recept. Meni jeste. Uvek se mislim kako ovome uspe tako dobro, meni nikada nije tako ukusno, a najviše se borim sa pirinčem. Sad sam malo ispitala koleginice (pošto to Kraljica Majka baš i ne pravi, jer mi TataMiMoj nije jako sretan sa djuvečom) i vidim šta radim drugačije.

Većina koleginica odvojeno skuva pirinač, pa doda u povrće. Pa, tako i ja uradih ovaj put i vrlo sam end veoma zadovoljna bila, a i ostali 🙂 ukućani.

I tako, ne zamerite ako vi ne pravite djuveč na ovaj način, nego podelite sa nama vaše iskustvo, ako ne drugačije, može i u komentaru 🙂 pa da malo bolje naučimo i mi 🙂

Sastojci:

  • 2 velike glavice crnog luka
  • 3 – 4 paradajza
  • 3 paprike
  • 250 gr domaće pušene kobasice
  • 3 dcl pirinča
  • 2-3 kašike ulja
  • 1 ravna kašikica bibera
  • 1 ravna kašikica soli
  • 1 uvrh puna kašikica domaće vegete ili obične, samo onda pažljivo sa solju

IMG_3769 (1000x750)

Priprema:

1 Pre svega, potopite pirinač u hladnu vodu. Crni luk isecite na trake, pa ga stavite da se prži na 1 – 2 kašike ulja. Za to vreme isecite papriku na trake, pa je dodajte luku, da se prži zajedno sa lukom. Isecite i paradajz na polovine, pa na kriške (ili već tako nešto), pa ga dodajte na papriku i luk. Pržite sve zajedno dok paradajz ne omekša, nekih 10-tak minuta.

2
Dobro isperite pirinač pod mlazom hladne vode i sipajte ga u neku veću posudu. Domaću kobasicu ogulite i isecite na sitnu parčad.

3 Kada su paradajz, paprika i luk gotovi, izvadite ih i dodajte pirinču. U istoj tavi malo propržite kobasicu, pa i nju dodajte pirinču. Sve dobro izmešajte i dodajte biber, so i domaću ili običnu vegetu.

4 Poklopac od velikog pekača ili dublju tepsiju blago premažite ulje, pa u nju prebacite djuveč. Malo poravnajte i stavite da se blago zapeče na 200°C, oko 20 minuta. Prijatno vam bilo 🙂



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,616FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za domaći hrskavi hleb kao iz starih peći

Hrskava korica, gust hleb od kojeg vam je dovoljno jedno parče da se zasitite (ali nastavite dalje jer uživate u njegovom ukusu)...podseća na neka davna, ali ne i zaboravljena vremena, na bake i detinjstvo, miris svežeg hleba tek izvadjenog iz peći.

Pileći bataci i karabataci iz rerne, sa krompirom, gljivama i suvim šljivama

Pileći bataci i karabataci pripremljeni na ovaj način bili su veoma sočni, slatkasti... Krompir ne bude reš, ni hrskav, bude mekan, tako da se topi u ustima. Jabuka, naravno, izgubi svoj oblik i baš i ne izgleda nikako, ali daje super šmek.