Djuveč sa kobasicom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 1 h

Djuveč, nekome možda ovo baš i neće biti neki recept. Meni jeste. Uvek se mislim kako ovome uspe tako dobro, meni nikada nije tako ukusno, a najviše se borim sa pirinčem. Sad sam malo ispitala koleginice (pošto to Kraljica Majka baš i ne pravi, jer mi TataMiMoj nije jako sretan sa djuvečom) i vidim šta radim drugačije.

Većina koleginica odvojeno skuva pirinač, pa doda u povrće. Pa, tako i ja uradih ovaj put i vrlo sam end veoma zadovoljna bila, a i ostali 🙂 ukućani.

I tako, ne zamerite ako vi ne pravite djuveč na ovaj način, nego podelite sa nama vaše iskustvo, ako ne drugačije, može i u komentaru 🙂 pa da malo bolje naučimo i mi 🙂

Sastojci:

  • 2 velike glavice crnog luka
  • 3 – 4 paradajza
  • 3 paprike
  • 250 gr domaće pušene kobasice
  • 3 dcl pirinča
  • 2-3 kašike ulja
  • 1 ravna kašikica bibera
  • 1 ravna kašikica soli
  • 1 uvrh puna kašikica domaće vegete ili obične, samo onda pažljivo sa solju

IMG_3769 (1000x750)

Priprema:

1 Pre svega, potopite pirinač u hladnu vodu. Crni luk isecite na trake, pa ga stavite da se prži na 1 – 2 kašike ulja. Za to vreme isecite papriku na trake, pa je dodajte luku, da se prži zajedno sa lukom. Isecite i paradajz na polovine, pa na kriške (ili već tako nešto), pa ga dodajte na papriku i luk. Pržite sve zajedno dok paradajz ne omekša, nekih 10-tak minuta.

2
Dobro isperite pirinač pod mlazom hladne vode i sipajte ga u neku veću posudu. Domaću kobasicu ogulite i isecite na sitnu parčad.

3 Kada su paradajz, paprika i luk gotovi, izvadite ih i dodajte pirinču. U istoj tavi malo propržite kobasicu, pa i nju dodajte pirinču. Sve dobro izmešajte i dodajte biber, so i domaću ili običnu vegetu.

4 Poklopac od velikog pekača ili dublju tepsiju blago premažite ulje, pa u nju prebacite djuveč. Malo poravnajte i stavite da se blago zapeče na 200°C, oko 20 minuta. Prijatno vam bilo 🙂



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,078FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,733FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Karfiol u sosu od sira sa mlevenim mesom i ajvarom

Nekada smo veoma često pravili običan, zapečeni karfiol sa prezlom. Samo kuvani karfiol, malo pavlake, upržene prezle, pa zapečeno. No, pošta ja imam neke ne baš ljubitelje karfiola za stolom, hajde, rekoh...da im ga barem malo obogatim 🙂

Napolitansko pile

Meso isečemo na šnicle. Poslolimo ih, pobiberimo, poredjamo na tanjir, pospemo origanom, ponovimo sa obe strane. Nakon toga, meso uvaljamo samo u prezlu i i spečemo ga u tavi. U medjuvremenu, na listiće iseckamo gljive, paradajz ogulimo i isečemo na kolutove, kačkavalj narendamo.

Tuna kaserole u sosu od sira i povrća

Za ovo jelo, potrebno je da uložite samo malo truda oko seckanja namirnica. Ostalo je veoma jednostavno. Što je još bolje, možete ga pripremiti jedan dan - do mesec dana unapred.