Domaća pita

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 2 h
Pečenje: 30 min
Spremno za: 2 h 30 min

Nijedna pita nije tako dobra, kao ona kada se kore naprave u kucnim uslovima…

Sastojci:

1 kg brašna
500 ml mlake vode
500 g belog sira
2 veća struka praziluka
po ukusu so
po potrebi otopljena mast

Priprema:

1 Umesiti testo od brašna, vode i oko 2 kašičice soli. Testo podeliti na četiri jufkice, svaku malo razvući i premazati otopljenom svinjskom mašću. Pokriti najlon kesom i ostaviti tako 60 minuta.

2 Za to vreme iseckati praziluk i staviti ga u tiganj. Staviti kašiku masti i malo propržiti praziluk. Kada se praziluk prohladi, pomešati ga sa izmrvljenim sirom. Kada je testo odstojalo, potrebno vreme razvijati jedno po jedno preko kuhinjskog stoljnjaka.
Razvučeno testo malo poprskati istopljenom mašću pa po njemu rasporediti nadev od sira i praziluka. Pomoću stoljnjaka uvijati testo u rolat.

3 U tepsiju preko papira smotati pitu u krug. Preliti je još malo sa masnoćom, pa staviti u zagrejanu rernu da se pece oko 30 minuta.
Kada se pita ohladi poslužiti je najbolje uz kiselo mleko.



erictanja
erictanja
Zovem se Stojanović Tatjana, živim u Debeljači. Udata sam, imam dva sina. Trenutno sam bez posla. Mnogo volim da spremam hranu, a posebno slatke poslastice. Dosta vremena provedem u kuhinji, stalno nešto spremam, a najviše me raduje kad to što spremim moji ukućani brzo pojedu. Volim da podelim recept, a i po neki savet sa drugim kulinarkama.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,040FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za fašir na jednostavan, brz i ukusan način

Recept za fašir sam već objavljivala (što ja, što drugi autori(ke) ), no mislila sam da nije na odmet da sličnu „formulu“ iliti sastojke pripremim na brži način, naročito u ove letnje dane, kada gledamo kako da se iskrademo i bućnemo u neku vodu, hladniju za bar par stepeni nego što je vazduh. No, to uključuje u akciju lernu iliti rernu, kojom ćemo malo ugrejati stan, ali štedi vreme stajanja uz šporet iliti štednjak 🙂

Ptičije mliko iliti šnenokle

U našim krajevima...to je ptičije mliko...no, da ne bi neko pomislio kako mora naći pticu koja daje mlika iliti mleka, dodah i onaj naziv poznat širim narodnim masama 🙂 . Poslastica - takodje za šire narodne mase, naročito za one koji imaju kokice da im jure po dvorištu i rasipaju jaja...