Pekmez od krušaka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Imala sam neke kruške, pa rekoh da napravim malo pekmeza, nikad do sada nisam i ispade prilično fin.

SASTOJCI:

2 kg krušaka (čišćenih)
400-700 g šećera po kilogramu (ovo iz razloga što mnogi daju primedbe da stavljam puno šećera)
šipka vanile ili 2-3 kesice vanilin šećera
2 limuna
2,5 dl vode

Priprema:

  1. Kruške operite, oljuštite, očistite od semenki, isecite na kriškice, pa ih odmah stavljajte u vodu u koju ste iscedili limun da vam ne potamne.
  2. Kuvajte 2-3 minuta na jakoj vatri, a zatim ocedite.
  3. Skuvajte sirup od šećera i 2,5 dl vode, dodajte kruške, možete i malo soka u kome su se kuvale, nastruganu koru od limuna, pa kuvajte oko 45 minuta uz povremeno mešanje.
  4. Sirup treba da bude gust, a količina soka koji ćete dodati je oko dve čaše. Pred kraj kuvanja dodajte vanilu.
  5. Ako želite da se vide komadići krušaka, možete ga tako sipati u vruće tegle, a ja sam na kraju izmiksala štapnim mikserom jer volim glatku masu.
  6. Tegle malo zapecite u rerni na 100°C, pa ih zatvorite metalnim poklopcima.

Prijatno!



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recepti za liveni ili gusani tiganj

Na moju veliku radost, njima se dopao naš sajt i odlučili su da nam poklone upravo tiganj o kakvom sam maštala, te ću zauzvrat moći da pripremam jela u istom i sa zadovoljstvom objavljujem i recepte za tako pripremljena jela.

Starinski koh od griza

Sočan, osvežavajući, ne mnogo sladak, a opet, odličan za kada vam se jede nešto slatko, a sprema na brzaka. Pri tome - uglavnom sve sastojke imate uvek i kod kuće.

Štrudla od sira sa domaćim korama

Kontam - to se ne može naučiti čitajući - može samo vežbajući. Dakle - vežba i upornost, plus - "saradljivi" ukućani iliti "onikojihoćesvedapojeduukućani", kakvi su moji.