Slatko od dunja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1,2 kg očišćenih i na kockice isečenih dunja
  • 1,2 kg šećera
  • 400 ml vode

Priprema:

  1. Dunje oprati. Očišćene dunje iseckati na kockice, pa ih izmeriti na vagi.
  2. Očišćene dunje preliti sa vrelom, ključalom vodom i ostaviti ih u toj vodi 5 minuta.
  3. Ocediti dunje i u šerpu dodati šećer i vodu. Staviti vodu da provri, ostaviti da vri pet minuta, zatim dodati dunje i pustiti da provre.
  4. Kada provriju, smanjiti temperaturu ringle i povremeno skidati penu. Dunje nemojte mešati, samo protresite šerpu.
  5. Kockice dunja se brzo skuvaju, otprilike za 20 minuta. Skloniti sa vatre, pokvasiti krpu i prekriti šerpu.
  6. Kada se dunje ohlade, složiti ih  u tegle.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,053FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,596FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Piletina sa kačkavaljem u vinu

Belo meso isečemo na šnicle, posolimo, pospemo vegetom i biberom i ispečemo, ne jako, na ulju. Kada je pečeno, stavimo na salvetu da se ocedi. Zatim poslažemo meso u vatrostalan sud. Jaja umutimo sa pavlakom i dodamo narendan kačkvalj. Prelijemo tu masu preko mesa, podlijemo sa vinom i stavimo u lernu da se zapeče na nekih 175°C, nekih pola sata ili više po potrebi.

Krempita – fantastičan recept

Bilo je to jakoooo davno kada sam zadnji put pravila krempite...čak, rekla bih, bolje da se ne pokušavam setiti. Teoriju znam...ali htela sam probati i neki novi način. Malo sam cunjala netom i naišla na ovaj recept za krempite na Coolinariki. Mislim da je red da pomenem odakle je, jer...kao što smo na nekim blogovima komentarisali...nije u redu da krademo, možemo postovati neki tekst ako se pozovemo na originalni izvor. Dakle, hvala ženici koja je tamo postavila svoj način za pravljenje krempite jer je izvrstan. Kako ne bih mnogo kuckala...iskopiraću šta ona kaže...pa onda sledi moj komentar šta sam uradila kao ona a šta ne:

Torta od krompira (Gatto di patate)

Ono što je osnova ove torte su krompir, puter, parmezan. Dopunjava se sa još nekom vrstom sira i kuvanom šunkom ili šunkaricom. Doda se još malo začina i to je to. Vrlo jednostavan sastav za sasvim drugačiju torticu, koja može biti poslužena i kao glavno jelo.