Džem od višanja

dana

Print Friendly, PDF & Email

…onih, koje su ostale od pripreme soka.

Sastojci za sok:

  • 4 kg očišćenih višanja
  • 1 l vode
  • 3,6 kg šećera
  • malo limunove korice ili 1 limuntos

Sastojci za džem:

  • višnje (od soka)
  • kašičica cimeta
  • 2 vanilin šećera

Priprema soka:

  1. Oprati višnje i očistiti ih od koštica. Stavite višnje u dublji sud. Prelijte sa 1 l ključale vode. Dodajte malo limunove korice ili limuntos i šećer.
  2. Kuhati 20-tak minuta. Za to vrijeme skidati pjenu.
  3. Gotov sok ostavite nekih 12 sati (najbolje preko noći), procijedite, pa sipajte u boce.

Priprema džema:

  1. Višnje, koje ste procijedili, stavite u sud. Dodajte kašičicu cimeta, 2 vanilin šećera, pa na laganoj vatri kuhajte oko 90 minuta, uz povremeno miješanje.
  2. Pred sam kraj možete džem ispasirati štapnim mikserom (ja nisam).
  3. Sterilisane, tople tegle, napunite toplim džemom, stavite poklopac, pa tegle redajte u veći pleh, koji ste prekrili krpom (tako da se tegle ne dodiruju).
  4. „Ušuškajte“ tegle krpama, pa ostavite oko 20 h, da se postepeno hlade.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,883FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,038FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čokoladni cupcake by Dr. Oetker – brzačka poslastica za iznenadne goste!

Za početak, da vas pitam: „Koja je razlika izmedju mafina i kapkejka iliti cupcake – a?“ Cupcake je našminkani mafin 🙂 Ali, iako bez šminke, mafin nije ništa manje popularan od cupcake – a, naprotiv, i on je omiljen u društvu 🙂

Hleb iz mini pekare sa groždjicama i cimetom

Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…