Još jedan ukusna i pomalo drugačija marmelada.
Sastojci:
- 1 svež ananas
- 1 kg banana
- 1 kg pomorandži
- 250 gr smedjeg šećera
- srž vanile u šipci
- sok i korica od 1 limuna
- pola male kafene kašičice anisa u prahu
Priprema:
1
Ananas oprati i očistiti, iseckati na sitnije kockice. Pomorandže oprati očistiti i iseckati na sitnije kockice. Banane očistiti i iseći na veće parčiće, pa ih odmah preliti sa limunovim sokom.
2 U šerpu prvo staviti smedji šećer i isečeno voće, lagano varjačom promešati. Staviti na ringlu i kuvati 50 minuta na laganoj temperaturi uz povremeno skidanje pene. Skloniti džem sa ringle, dodati rendanu koricu od limuna, srz vanile u šipci i pola kašičice anisa u prahu. Promešati i vratiti na ringlu još 5 minuta da se ukusi sjedine.
3
Gotov džem izmiksati sa štapnim mikserom. Vruć džem sipati u zagrejane tegle, pa sve tegle staviti u rernu na 100°C 30 minuta. Prijatno!
