Slatko od višanja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odlučih da skuvam i slatko od višanja, iako ga baš nešto posebno i ne volim. Al, želeh da probam i nije loše ispalo.

SASTOJCI:

1 kg višanja
1,25 kg šećera

Priprema:

  1. Višnje lepo oprati i izvaditi im koštice. Uzeti šerpu i redjati red višanja, red sitna šećera. Srazmerno se uzima 1 kg višanja, a najviše 1,25 kg šećera.
  2. Ovako naredjane višnje staviti na tihu vatru dok se šećer ne istopi, a kada je šećer već potpuno rastopljen, staviti šerpu na jaku vatru i kuvati slatko sve dok sok ne bude dovoljno gust.
  3. Višnje puštaju vodu i zato treba postupiti ovako:  kada gustina slatka izgleda dovoljna, skinuti šerpu sa štednjaka, staviti je na sto, pokriti mokrom salvetom i ostaviti da stoji najmanje 10 minuta. Za to vreme, višnje će pustiti ponovo vodu, zato slatko vratiti opet na štednjak, pustiti da se kuva, a kada sa kašike budu padale odjednom po dve kapi gustog soka, tada je domaćica sigurna da je slatko kuvano.
  4. Slatko skinuti, openiti, pokriti mokrom krpom i ostaviti da prenoći.
  5. Sutradan puniti tegle i ostaviti na mesto gde slatko stoji.



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,113FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,679FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,030SubscribersSubscribe

Pasulj sa suvim rebrima

Pasulj oprati, izbirati i staviti da se kuva u vodi. Kada provre, ostaviti jedno pola sata i onda odliti vodu. Crni i beli luk iseckati u multisecku, šargarepicu narendati na kolutiće, rebarca iseći na komade i kobasicu na kolutiće. Dodati na to pasulj, biber, so, naliti vodom (nekih 2 2 ½ l) i ostaviti da se kuva. Kod mene je to bilo nekih 2 i po sata, ali je pasulj bio šklj kategorije...

Hot dog kaserole Mexicana

Naziv za ovo jelo je smišljen u hodu, jednako kako su i zbrčkane namirnice koje će se koristiti za pripremu istog...usput, u kupovini. Dakle, veoma jednostavno i ukusno jelo, lako za pripremu kada stignete oko 18h kući sa posla (kuća - pos'o; pos'o - kuća).