Slatko od višanja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odlučih da skuvam i slatko od višanja, iako ga baš nešto posebno i ne volim. Al, želeh da probam i nije loše ispalo.

SASTOJCI:

1 kg višanja
1,25 kg šećera

Priprema:

  1. Višnje lepo oprati i izvaditi im koštice. Uzeti šerpu i redjati red višanja, red sitna šećera. Srazmerno se uzima 1 kg višanja, a najviše 1,25 kg šećera.
  2. Ovako naredjane višnje staviti na tihu vatru dok se šećer ne istopi, a kada je šećer već potpuno rastopljen, staviti šerpu na jaku vatru i kuvati slatko sve dok sok ne bude dovoljno gust.
  3. Višnje puštaju vodu i zato treba postupiti ovako:  kada gustina slatka izgleda dovoljna, skinuti šerpu sa štednjaka, staviti je na sto, pokriti mokrom salvetom i ostaviti da stoji najmanje 10 minuta. Za to vreme, višnje će pustiti ponovo vodu, zato slatko vratiti opet na štednjak, pustiti da se kuva, a kada sa kašike budu padale odjednom po dve kapi gustog soka, tada je domaćica sigurna da je slatko kuvano.
  4. Slatko skinuti, openiti, pokriti mokrom krpom i ostaviti da prenoći.
  5. Sutradan puniti tegle i ostaviti na mesto gde slatko stoji.



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,221FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,206FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Munchmallow recept – jedna od varijacija

Ovo je jedan od onih…finih, sočnih, njami kolača 🙂 . Što je najvažnije – nije ni mnogo skup, jedina malo veća stavka je čokolada, na kojoj ja, ovaj put, nisam žalila 🙂 . No, baš zato što je ukusan, pravila sam 2 ½ porcije…što uopšte nije bio višak!!! Dakle…recept je za uvećanu dozu…

Jednostavno varivo od kupusa i krompira

Trebalo je nešto smisliti kao prilog uz meso, a imala sam kupus koji se baš razvlačio po frižideru. Dodala tome još koji krompir i paradajz sok koji mi je isto stajao otvoren u frižideru - i eto nama variva...