Džem od kestena

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1,2 kg kestena (dobije se 750 g kuvanih očišćenih kestena)
  • 400 g kristal šećera
  • 100 ml ruma
  • 20 g čokolade za kuvanje
  • 100 ml vode

Priprema:

Kestene staviti u hladnu vodu i kuvati oko 1 sat i 15 minuta. Povremeno promešajte, a po potrebi poklopite sud. Kuvane kestene ocedite i nožem oljuštite. Propasirajte ih.

Vodu pomešajte sa šećerom i zagevajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Dodajte propasirane kestene. Mešajte stalno oko 15 minuta.

Dodajte rum i mešajte još 10 minuta na laganoj vatri. Skinite sa vatre i dodajte na kockice izlomljenu čokoladu. Mešajte ( ne na vatri ) dok se ne otopi, a zatim naspite u vruće sterisane tegle. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite na hladno i tamno mesto.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Krofne sa eurokremom by Dr Oetker – fantastične!

E najzad. Tražila, tražila i pronašla. Divan recept. Divne krofne! Pufnaste, lagane, ukusne, nemasne. Držala sam se u potpunosti recepta i saveta i operacija je uspela – krofne nisu preživele 🙂 A što sam najviše ponosna, imaju i „pantljiku“ što bi rekli kod nas...

Krompir u kori poznatiji kao krompir u gaćama

E, u toj su se rerni pekli odlični krompiri u gaćama. Nekako, mene asociraju na zimu, neku toplinu, nedostaje još samo malo snega, ali rano je da ga prizivamo (mada, svakako neće doći...)!