Brzo se priprema, pogodna je za svaku priliku, a u njenom osvežavajućem ukusu ćete zasigurno uživati…
Sastojci:
Za koru:
- 2 jajeta
- 2 kašike vrele vode
- 100 gr šećera
- 100 gr brašna
- 25 gr gustina
- 1 kašičica praška za pecivo
- 50 gr margarina
Za krem:
- 7 jaja
- 7 dl mleka
- 1 litar vode
- 1 puding od vanile
- 50 gr gustina
- 3 pune kašike brašna
- 15 kašike šećera
- 3-4 vanilin šećera
I još:
- 100 gr šlaga
Priprema:
1 Mikserom umutite jaja i vodu najvećom brzinom, 1 minut, da bude penasto. Dodajte šećer i mutite još 3 minuta. Posebno izmešajte brašno, pecivo i gustin, pa dodajte u umešana jaja, lagano umutite i na kraju kratko umešati blago rastopljen margarin. Smesu sipajte u najveći pravougaoni pleh od rerne, predhodno podmazan uljem i posut brašnom. Pecite koru na 180 st. oko pola sata.
2 Za to vreme u veću posudu sipajte mleko, vodu, 10 kašike šećera, gustin, brašno i žumanca i sve umutite mikserom. Stavite na šporet i kuvajte uz neprekidno mešanje. Kada dobije potrebnu gustinu, dodajte vanilin šećer i sklonite sa vatre. Posebno umutite belanca sa 5 kašike šećera i šam postepeno dodajte u vruć krem, neprestano muteći mikserom. Dobijen krem odmah rasporediti preko ispečene kore u plehu.
Preko krema stavite umućeni šlag.
