Falafel – sirijske ćufte

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

  • 200 gr pečenih leblebija
  • 50 gr crnog luka
  • na vrh noža sode bikarbone
  • kašičica mlevenog kima
  • 2 kašike integralnog brašna
  • 2 čena belog luka
  • kašičica morske soli
  • malo mlevenog bibera
  • kašičica aleve paprike
  • 2 kašike pečenog susama
  • po ukusu peršun i sok od limuna

PRIPREMA:

  1. Leblebije potopiti preko noći, ocediti, naliti vodom, kuvati oko 1h.
  2. Skuvane leblebije ocediti, pa sa svim sastojcima blendirati,
  3. Dobro umesiti testo, ako je meko, dodati brašno. Ohladiti 30 minuta.
  4. Oblikovati, posuti kukuruznim brašnom i pržiti do zlatne boje.

Recept za: Falafel – sirijske ćufte



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,040FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slojeviti hleb sa ajvarom, sirom, lukom i kulenom

Šta ćete više od hleba, nego kad u njemu dobijete i sir i ajvar i mladi luk i kulen, a pri tome je sve odlično ukombinovano? Šolju mleka, jogurta ili pak dobru čorbicu uz njega, pa vam može biti čak i ručak.

Savijača sa šunkom i trapistom

Nešto slično, slani rolat, sam već pravila, no ovo je jednostavnija i jeftinija, brzačka varijanta. Rodila se kao posledica onoga čega je bilo u frižideru i još, kao posledica toga što sam pravila krompirušu, pa nisam bila sigurna da će se deci dopasti, a ovo je varijanta – ne može da omane.