Print Friendly, PDF & Email

Knedle za supu po receptu moje mame. Meke su i izdašne i lako i brzo se prave.

Sastojci:

  • 1 jaje
  • pšenični griz po potrebi
  • prstohvat morske soli

vitapur-kuvajmoblogovski-banner-728x90pxPriprema:

Izlomiti jaje i odvojiti belance od žumanceta. Žumance sačuvajte, a belance sa prstohvatom morske soli stavite u manju činiju i viljuškom dobro umutite da dobijete čvrstu penu. Ubacite žumance i lagano promešajte.

Sada počnite da dodajte pšenični griz i lagano mešajte viljuškom. Griz dodajte otprilike, jer količina griza zavisi i od veličine jajeta. Treba da se dobije smesa koja se lako odvaja od činijice i viljučke kojom ste smesu sastavili.

Malom kašičicom, ja imam onu baš malu koja se koristi za bebe, uzimati smesu od griza i puštati ih u supu koja vri. Ako ste smesu dobro napravili knedle će se same odvajati od kašičice i neće se rasturati.

Kuvajte ih par minuta da isplivaju na površinu supe ili čorbe. U knedle možete da dodate i spanać ili neko drugo povrće po želji.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

89,154FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,424FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,902SubscribersSubscribe

Salata od rotkvica i mladog luka – prava uz roštilj

Mladog luka i rotkvica na pijaci - koliko nam srce voli. Povoljno, za svačiji džep. U to ime, evo najjednostavnije salate - priloga, koji možete pripremiti od tog povrća, a savršeno se slaže uz mesance sa roštilja 🙂

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.

Jednostavan naan hleb bez kvasca

Ovaj naan hleb pripremljen je u tiganju i peče se obavezno bez ulja...inače, to nije to. Sam hleb se peče minut - dva, od sastojaka koje ću vam navesti, dobićete 8 komada. Znači, sveukupno, provešćete 15 - tak minuta u pečenju hleba. Mislim da to nije mnogo, a obogatićete ručak sa ovako pripremljenim hlebom.