Print Friendly, PDF & Email

Knedle za supu po receptu moje mame. Meke su i izdašne i lako i brzo se prave.

Sastojci:

  • 1 jaje
  • pšenični griz po potrebi
  • prstohvat morske soli

vitapur-kuvajmoblogovski-banner-728x90pxPriprema:

Izlomiti jaje i odvojiti belance od žumanceta. Žumance sačuvajte, a belance sa prstohvatom morske soli stavite u manju činiju i viljuškom dobro umutite da dobijete čvrstu penu. Ubacite žumance i lagano promešajte.

Sada počnite da dodajte pšenični griz i lagano mešajte viljuškom. Griz dodajte otprilike, jer količina griza zavisi i od veličine jajeta. Treba da se dobije smesa koja se lako odvaja od činijice i viljučke kojom ste smesu sastavili.

Malom kašičicom, ja imam onu baš malu koja se koristi za bebe, uzimati smesu od griza i puštati ih u supu koja vri. Ako ste smesu dobro napravili knedle će se same odvajati od kašičice i neće se rasturati.

Kuvajte ih par minuta da isplivaju na površinu supe ili čorbe. U knedle možete da dodate i spanać ili neko drugo povrće po želji.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,115FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,679FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,020SubscribersSubscribe

Božić kuca na naša vrata – predlažemo da isprobate

Provedimo nekoliko dana, zaokupljeni ukrašavanjem domova, kićenjem jelke, pravljenjem kolača i slušanjem božićnih pesama...Naravno, nemojte propustiti da ponovo pogledate "Sam u kući 1, 2, 3.....116" 😉 i dobro se nasmejte, ne marivši što sve detalje već znate napamet 🙂

Piletina sa kačkavaljem u vinu

Belo meso isečemo na šnicle, posolimo, pospemo vegetom i biberom i ispečemo, ne jako, na ulju. Kada je pečeno, stavimo na salvetu da se ocedi. Zatim poslažemo meso u vatrostalan sud. Jaja umutimo sa pavlakom i dodamo narendan kačkvalj. Prelijemo tu masu preko mesa, podlijemo sa vinom i stavimo u lernu da se zapeče na nekih 175°C, nekih pola sata ili više po potrebi.

Djuveč sa kobasicom

Djuveč, nekome možda ovo baš i neće biti neki recept. Meni jeste. Uvek se mislim kako ovome uspe tako dobro, meni nikada nije tako ukusno, a najviše se borim sa pirinčem.