Francuska krempita

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 60 min
Kuvanje/pečenje: 60 min
Spremno za: 120 min

Odlične kremaste kocke, kojima je teško odoleti.

Sastojci:

  • 6 žumanca
  • 1 jaje
  • 7 kašika šećera
  • 2 kašike ulja
  • 7 kašike brašna
  • jedan prašak za pecivo

Za fil:

  • 6 belanca
  • 12 kašika šećera
  • 1 litar vode
  • 4 pudinga od vanile
  • 8 kašika šećera

Za beli deo:

  • 200 ml slatke pavlake
  • šećer u prahu za posipanje

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Kora: žumanca, jedno jaje i šećer dobro umutiti, dodati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo i polako izmešati. Nauljiti pleh i peći u rerni na 200°C dok ne porumeni. Proverite čačkalicom da li je kora pečena.

2 Fil: vodu stavite u šerpi da provri i ukuvajte puding pomešan sa 8 kašika šećera. Skuvani puding ostavite sa strane. Umutite belanca i 12 kašika šećera u čvrst sneg. Tako umućena belanca pomešajte sa vrućim filom od pudinga. Sve zajedno mikserom lagano izmešajte da se smesa ujednači.

3 Pečenu piškotu predhodno podelite na dva dela. Vratite prvu koru u kalup.
Pripremljen žuti fil prelijte preko prve kore. Umutite slatku pavlaku i ravnomerno rasporedite preko žutog fila. I na kraju stavite drugu koru.. Bogato pospite šećerom u prahu. Ostavite nekoliko sati da se hladi i onda secite.

Poslužite sa šoljicom kafe.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,542FollowersFollow
1,296FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uvrnuta štrudla na dva načina – odlično!!!

U ranijim receptima gde se mesi testo sa jogurtom, bojala sam se da ga grejem redovno, pa sam onako...u toploj vodi. Sad sam lepo smućkala jogurt sa mlekom i stavila na ringlu da se ugreje, ne prevruće, nego onako – da ne peče prst (koji smo prethodno oprali 😉 ). U ugrejano mleko dodamo onu kašikicu šećera i izmrvimo kvasac (prethodno smo skinuli sa ringle...). Ostavimo da nadodje kvasac.