Jedno od omiljenih jela koja se pripremaju bukvalno u jednoj šerpi (i na ringli i u rerni) nam je Testenina sa mesom iz jedne šerpe. Ovaj recept je „upgradeovana“ iliti poboljšana verzija tog recepta, pošto je jelo puno svežeg povrća (sa mogućnošću korigovanja na koje god volite i želite). Što je još bolje, povrće je usitnjeno u sos, pa prolazi i kod onih sitnih probirljivaca koji „hoću ovo – neću ono“ 😉 Dakle, super lako se sprema, nema mnogo sudova za pranje, a jelo je prilično ukusno i izdašno. Isprobajte ga i biće na listi često pripremanih jela 🙂
Ja sam kao pomoćnike koristila Stone Legend šerpu i Nutribullet, što vam od srca preporučujem. Ako ih nemate, nećete se pokajati ako ih nabavite. Ako ne možete, uključite nekog pomoćnika po vašoj želji 🙂
Sastojci:
- ½ manjeg celera + drške + nekoliko listova
- 1 velika šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- ½ velike crvene paprike
- 5 komada srednjeg paradajza
- nekoliko listova bosiljka
- 600 gr mlevenog mesa po izboru
- 1 kašika maslinovog ulja
- ½ kg kosih makarona
- voda po potrebi
- 150 gr trapista
- 1 ½ kašičica košer soli
- mleveni šareni biber
- 1 uvrh puna kašičica origana
Priprema:
1 Sipajte maslinovo ulje u šerpu koju možete koristiti i na ringli i u rerni. Za ovu akciju 🙂 preporučujemo Stone Legend plitku šerpu, koja se pokazala kao odličan saveznik 🙂 u kuhinji. Dodajte na ulje mleveno meso, malo ga izmrvite, podlijte sa malo (recimo 1 dcl) vode, pa ostavite da se dinsta dok meso ne izgubi crvenu boju, pa još nekih 10-tak minuta.
2 Za to vreme, očistite povrće, isecite ga na samo malo manju parčad, pa u neke 3 ture izblendirajte (celer, drške celera, šargarepa, crni luk, beli luk, paprika, paradajz) koristeći Nutribullet (koji vam neće ostaviti komadiće povrća, a koje ovom prilikom ne želimo), dodajući vodu da prekrije gusto slagano povrće. Takodje, prilikom blendiranja, dodajte i listove celera, bosiljka…
3 “Kašu” koju dobijete ovom prilikom, direktno dodajte na meso koje se dinsta, izmešajte, pa nastavite sa blendiranjem. Kada ste svo povrće izblendirali i dodali u meso, začinite ga, dodajući so, biber i origano.
4 U ovako pripremljen sos od mesa i povrća, sipajte NEkuvane makarone. Promešajte, pa dodajte toliko vode da prekrije makarone, i još nekih ½ cm više. Izmešajte i stavite u rernu ugrejanu na 200°C da se peče/krčka nekih 30 – tak minuta, dok ne nestane tečnost i makaroni ne omekšaju (slobodno izvucite jedan za probu 😉 ).
5 Izvadite šerpu iz rerne i isključite je. Narendajte na makarone trapist, pa vratite u isključenu rernu, zatvorite je i ostavite tako makarone 5 minuta, da se trapist rastopi. Izvadite i servirajte toplo! Uživajte u veoma ukusnom ručku, koji ste pripremili na izuzetno jednostavan način!