Odličan djuveč bez prženja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Oko djuveča, ja se uvek nešto motam, prži ovo, skuvaj ono, dodaj sad, onda…a u stvari, može to i mnogo lakše i jednostavnije. Izvinjavam se svim domaćicama koje su ovo odavno ukapirale 😀 Mene je prosvetlila Mila i njen kuvar 🙂 Što je još odlično, treba vam vreme samo da iseckate povrće i ubacite u pekač, ostalo će rerna uraditi za vas.

Sa povrćem i šta ćete i koliko čega staviti, možete se igrati. Možete se igrati i sa začinima. I onda, gde je tu recept, kad sve može drugačije? Hehe, pa tu je, evo šta sam kombinovala i koliko. Mogu vam reći da je bio djuveč za pamćenje, al po dobrom 😉

Odličan djuveč bez prženja

Sastojci:

  • barem 1 kg očišćenog krompira
  • 4-5 šargarepa
  • 3 – 4 crvene paprike ili u nedostatku istih, smrznuta mešavina za sataraš (u njoj su paprika, luk, paradajz)
  • 300 – 400 gr praziluka
  • 500 gr kockica paradajza u soku od paradajza (iz konzerve)
  • dobar komad domaće pušene kobasice 🙂 (ja uzmem jednu celu, dužine bar 40 cm 😀 – izvin’te mi na merama, ali sam je kanda zaboravila izvagati 🙂 )
  • 4 male šake pirinča
  • 1 ravna kašičica bibera
  • 2 kašičice soli
  • vode toliko da prekrije povrće, ali ne u potpunosti

Odličan djuveč bez prženjaPriprema:

1 Za početak, uljučite rernu na 200°C. Očistite šargarepu i isecite je na kolutove, oko 1/2 cm debele. Papriku naseckajte na rezance (ako ne koristite smrznuti miks kao što sam ja). Praziluk očistite i iseckajte na polukolutove. Kobasicu isecite na kolutove.

2 Očistite krompir, nasecite ga na krupnije kocke, stavite u veći pekač. Dodajte krompiru šargarepu, papriku ili miks, naseckan praziluk, sipajte paradajz sok i kockice iz konzerve, dodajte kobasicu i pirinač. Začinite biberom i solju, pa nalijte vodu, ali nemojte da pliva povrće u vodi, tek toliko da prekrije, ali da malo viri povrće iz vode. Ovo ako ne želite „vodnav“ djuveč.

3 Poklopite pekač, pa stavite u rernu na nekih 2 sata da se lagano krčka. Možete povremeno promešati. I, to bi vam bilo to. Probate povrće, ako je kuvano i vaš ručak je spreman. Bez po’ muke.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,034FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,271FollowersFollow
1,301FollowersFollow
1,693SubscribersSubscribe

Recept za ajvar za početnike

Priča o tome, kako da napravite odličan ajvar čak i ako ga nikada niste pravili. Mi smo pravili tako kako vam pišem i prezadovoljni smo, nadamo se da ćete i vi uspeti!

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.