Odličan djuveč bez prženja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Oko djuveča, ja se uvek nešto motam, prži ovo, skuvaj ono, dodaj sad, onda…a u stvari, može to i mnogo lakše i jednostavnije. Izvinjavam se svim domaćicama koje su ovo odavno ukapirale 😀 Mene je prosvetlila Mila i njen kuvar 🙂 Što je još odlično, treba vam vreme samo da iseckate povrće i ubacite u pekač, ostalo će rerna uraditi za vas.

Sa povrćem i šta ćete i koliko čega staviti, možete se igrati. Možete se igrati i sa začinima. I onda, gde je tu recept, kad sve može drugačije? Hehe, pa tu je, evo šta sam kombinovala i koliko. Mogu vam reći da je bio djuveč za pamćenje, al po dobrom 😉

Odličan djuveč bez prženja

Sastojci:

  • barem 1 kg očišćenog krompira
  • 4-5 šargarepa
  • 3 – 4 crvene paprike ili u nedostatku istih, smrznuta mešavina za sataraš (u njoj su paprika, luk, paradajz)
  • 300 – 400 gr praziluka
  • 500 gr kockica paradajza u soku od paradajza (iz konzerve)
  • dobar komad domaće pušene kobasice 🙂 (ja uzmem jednu celu, dužine bar 40 cm 😀 – izvin’te mi na merama, ali sam je kanda zaboravila izvagati 🙂 )
  • 4 male šake pirinča
  • 1 ravna kašičica bibera
  • 2 kašičice soli
  • vode toliko da prekrije povrće, ali ne u potpunosti

Odličan djuveč bez prženjaPriprema:

1 Za početak, uljučite rernu na 200°C. Očistite šargarepu i isecite je na kolutove, oko 1/2 cm debele. Papriku naseckajte na rezance (ako ne koristite smrznuti miks kao što sam ja). Praziluk očistite i iseckajte na polukolutove. Kobasicu isecite na kolutove.

2 Očistite krompir, nasecite ga na krupnije kocke, stavite u veći pekač. Dodajte krompiru šargarepu, papriku ili miks, naseckan praziluk, sipajte paradajz sok i kockice iz konzerve, dodajte kobasicu i pirinač. Začinite biberom i solju, pa nalijte vodu, ali nemojte da pliva povrće u vodi, tek toliko da prekrije, ali da malo viri povrće iz vode. Ovo ako ne želite „vodnav“ djuveč.

3 Poklopite pekač, pa stavite u rernu na nekih 2 sata da se lagano krčka. Možete povremeno promešati. I, to bi vam bilo to. Probate povrće, ako je kuvano i vaš ručak je spreman. Bez po’ muke.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,179FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,390FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,861SubscribersSubscribe

Uskršnja pogača za šarena jaja

A zašto ta divno ušarana jaja ne bismo sledeći put obradovali drugačijim gnezdom 🙂 ? Evo ideje, napravite im ovu šarenu pletenu uskršnju pogaču, u kojoj će se lepo smestiti za vaš uskršnji ručak 🙂 I pri tome, naučite još jedan način da upletete testo...

Uštipci sa jabukama

Varijacija na temu palačinke. Barem mislim. Odatle negde polazi. Recept je jeftin, poslastica je, mada smo je mi imali za ručak posle supice. Sreća,...

Starinski kuglof bez kalupa

Što se mene tiče, kuglof bih pravila mnogo češće nego što ga pravim, ali onda ide problem: kako, kako da napravim samo toliku porciju koliki je naš kalup, a da ne moram da brojim zalogaje? Nikako. Odustanem.