Kisele paradajz paprike

2 vrećice paradajz paprike
4 l vode
1 l alkoholnog octa
250 g soli
250 g šećera
1 vinobran
malo lovora
malo korijandera
malo bibera u zrnu

Priprema:

1. Oprane paprike probosti viljuškom, pa kratko prokuhati u slanoj vodi, samo da provre.
2. Posebno sjediniti vodu, sirće, so, šećer, vinobran (NE KUHATI samo izmješati, dok se sastojci ne sjedine).
3. Paprike poredati u tegle, dodati par listova lovora, malo korijandera i bibera u zrnu.
4. Preliti smjesom i dobro zatvoriti!