Kisele paradajz paprike

dana

Print Friendly, PDF & Email
SASTOJCI:

2 vrećice paradajz paprike
4 l vode
1 l alkoholnog octa
250 g soli
250 g šećera
1 vinobran
malo lovora
malo korijandera
malo bibera u zrnu

Priprema:

  1. Oprane paprike probosti viljuškom, pa kratko prokuhati u slanoj vodi, samo da provre.
  2. Posebno sjediniti vodu, sirće, so, šećer, vinobran (NE KUHATI samo izmješati, dok se sastojci ne sjedine).
  3. Paprike poredati u tegle, dodati par listova lovora, malo korijandera i bibera u zrnu.
  4. Preliti smjesom i dobro zatvoriti!



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,869FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,006FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Musaka Bolognese

Luk, papriku, šargarepu, peršun stavimo u neki multisecko i dobro isitnimo. Dinstamo na ulju da omekša i dodamo meso. Tako još malo dinstamo dok meso ne pobeli, tj. izgubi onu živahno – crvenu boju. Onda razmutimo preliv u malo više vode nego što je na kesici (nekih 2 dcl više), pa nalijemo na meso i povrće, dodamo ostatak začina za preliv i kuvamo poklopljeno nekih 45 minuta i ponekada se setimo promešati.

Meksikanska riža iliti meksički pirinač 🙂

Uhvatio me je neki talas prelistavanja prosledjenog rokovnika sa receptima i sve nešto mislim – toliko toga ukusnog ima, da je prosto šteta da tako dobra jela ostanu zatvorena u istom. I tako, odatle je i ova, mnogo ukusna riža iliti pirinač. Pomalo ljutkasta, a pomalo slatkasta 😉 Treba vam samo malo namirnica, „umeće“ seckanja, rendanja, mešanja i to je to. Bićete zadovoljni rezultatom, sigurno 🙂 Slobodno napravite pikantnije, dodajući malo više bibera ili čilija, kako ko voli, ja nisam želela da mi deca počnu bljuvati vatru, mada bi meni prijalo malo iste 😉