Kiseli kupus sa flekicama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jedno pravo zimsko jelo.

Sastojci:

  • 1 manja glavica kiselog kupusa
  • glavica crnog luka
  • 1-2 lista lovora
  • malo ulja
  • biber i suvi začini

Za flekice:

  • 1 jaje
  • 100 grama brašna
  • malo ulja i manja kašičica soli
  • tucana paprika

Kiseli kupus sa flekicamaPriprema:

Prvo pripremite flekice: jaje i brašno pomešajte i zamesite testo. Razvijte oklagijom što tanje možete. Reckavim točkićem isecite na trakice (oblik i velicina po želji). Tako isečene flekice iznesite na suncu ili jednostavno ostavite sa strane da se malo prosuše, samo pazite da nebudu slepljene jedna do druge. Za to vreme pripremite kupus.

Kupus: Na malo ulja propržite seckani crni luk da se zastakli. Zatim dodajte sitno sečen kiseli kupus. Dodajte lovorov list, pobiberite i stavite malo začina. Sve zajedno dinstajte poklopljeno na tihoj vatri u sopstvenom soku. Povremeno promešajte. Dinstajte kupus oko 45 minuta. Pripremljen kupus sklonite sa strane.

U šerpu sipajte vodu oko 1 litar, dodajte so i malo ulja, pustite da voda provri. Kada provri ubacite prosušene flekice, smanjite vatru i povremeno pažljivo promešajte. Kuvajte desetak minuta kao kad kuvate obicno kupovno testo (makarone). Kuvane flekice procedite i pomešajte sa pripremljenim kupusom. Preko pospite malo tucane paprike i poslužite.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,117FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,649FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Lakumići i kratak video kako ih smotati

Jedni ih motaju u čvor...drugi se misle kako da ih smotaju...ali ono što je svima zajedničko je – da ih svi koji smo ih nekada probali – volimo. Da li sami ili uz supu, uvek dobro prolaze. Važno je samo da ih umesimo tako da nikoga ne može ubiti sa njima 🙂 tj. da budu lagani i vazdušasti. Ovo su lakumići onako kako je mene Kraljica Majka učila 🙂 Što motanje...što testo...

Cugeti u marinara sosu sa piletinom

Ovako pripremljena jela nude zdraviju ishranu sa manje testa, više povrća. Ako pri tome ni ne propržite cugetije ili drugo povrće, još ste više učinili za svoje zdravlje.

Recept za slavsko žito ili koljivo na baka Katin način

Konačan rezultat je bilo jako ukusno žito. Koliko sada mene sećanje služi, veoma je ličilo na baka Katino koljivo čijeg se ukusa sećam... Dok sam ga razdelila dedi i deci, Kraljici Majci i TatiMiMom, nama, mogu reći, još jedna tura mogla bi da padne.