SASTOJCI:
– 6 komada jaja
– 1 čaša šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 3/4 čaše ulja
– 1 čaša kiselog mleka
– 2 čaše brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 3 kašike kakao praha
– 500 gr očišćenih belih trešanja
Umutiti jaja sa šećerom, vanilin šećerom da budu penasta, dodavati postepeno ulje i mutiti. Na kraju dodati kiselo mleko i promešati. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao prahom i sve dobro sjediniti mikserom, najmanja brzina. Testo izručiti u kalup obložen peki papirom, poredjati odozgo trešnje i staviti da se peče u zegrejanu rernu na 200″C. Posle pola sata, otprilike, proveriti kolač probadanjem čačkalicom da li je pečen, pa ako ima tragova na čačkalici smanjiti temperaturu na 180″C i dopeći kolač, a ako nema tragova testa kolač je gotov i možete da ga izvadite iz rerne.
Ostaviti da se kolač malo prohladi, odvojiti ga od papira za pečenje i staviti na tacnu za služenje. Secite na parčad, ukrasite šlagom ili prah šećerom i poslužite. Kolač je najbolji dok je mlak, ali je dobar i kada se potpuno ohladi.
