Kolač sa rabarbarom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Obožavam rabarbaru…

Sastojci:

  • 2 žumanceta
  • 1 jaje
  • 2 šolja od 2,5 dl šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 šolja mleka
  • 1 šolja ulja
  • 2 šolje oštrog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • 2 belanceta
  • 5-6 kašika šećera
  • 1 struk oko 250 g rabarbare

vitapur-kuvajmoblogovski-banner-728x90pxPriprema:

Rabarbaru oprati, pa nožićem skinuti niti. Iseći je na komadiće oko 1 cm. Odložiti na stranu. Umutiti jaje i žumanca sa šećerom, pa potom dodati ostale sastojke i lepo izmiksati.

Sipati smesu u nauljenu i brašnom posutu tepsijicu i peći na 180 stepeni 30-35 minuta, u zavisnosti od pećnice, ali da piškotica bude lepo pečena.

Dok se peče, umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, pa umešati špatulom rabarbaru.

Izvaditi piškotu, smanjiti temperaturu na 150 stepeni, naneti šam sa rabarbarom i peći dok se ne uhvati lepa pokorica. Ohlađen kolač seći na kocke ili šnite, po želji…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,054FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,596FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Sladoled torta – odlična!

Ovo je jedan od onih...nepogrešivih odabira. Decu je najčešće teško oduševiti tortama, obično se torte razvlače po tanjirima na rodjendanima, mi odrasli smo već nešto drugo. Ali, ova torta uvek prolazi. Jako je puno vremena prošlo od kada sam je zadnji put pravila, pa sam odlučila da je vreme da je izvučem iz "naftalina". Sastojci su veoma jednostavni, a konačan rezultat, prilično zadovoljavajući. Problem - ovo je dupla porcija, a isparila je 😉

Pljeskavice od mladog sira

Veoma ukusne pljeskavičice 🙂 Ja sam ih, doduše, malo presolila, ali to je nešto što se neće ponoviti sledeći put. Mi smo ih klopali uz restovan krompir, no, mislim da bi im neko varivo bolje palo. Isprobajte. Deluje kao mala količina, no za nas četvoro bilo je dovoljno, ali ne previše 🙂

Baklava sa višnjama – divan kolač

E sad...sve to treba poslagati (10 min posla). Uzmemo jednu tepsiju srednje veličine i nauljimo je. Kore isečemo na dimenziju tepsije (bolje je tako)...ja stavim tepsiju na njih i opsečem (nisam baš otkrila Ameriku...). Jogurt, jaja, prašak za pecivo, vanilin, šećer i ulje dobro umutimo. Na dno tepsije stavimo dve kore pa premažemo masom. Na to jednu koru, pa rukom dobro cedimo višnje i razbacamo jednu do dve šake.