Kroasani

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za testo:

  • 1 kg brašna
  • 50 gr kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 jaje
  • 2 ½ dl mleka
  • 2 ½ dl vode
  • 400 gr margarina

Sastojci za nadev:

  • sir

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 1 žumanac

Priprema:

  1. U pola šolje toplog mleka razmutiti kvasac. Od brašna, soli, pripremljenog kvasca, ulja, jaja, mleka i vode umesiti srednje meko testo i podeliti ga na 8 loptica.
  2. Svaku lopticu razvući oklagijom, na 7 razvučenih kora ređati tanke listiće margarina, a zatim 8 kora ređati jednu preko druge, a na poslednju koru ne stavljajte margarin.
  3. Ostaviti da odstoji 20 minuta.
  4. Testo zatim razvući u veliku okruglu koru. Koru iseći na 4 dela, a zatim svaku četvrtinu još na 3 dela. Na svaki trougao staviti sir i uviti.
  5. Kifle ređati u podmazani pleh i ostaviti da odstoje 1 sat. Zatim svaku kiflu premazati razmućenim celim jajetom i žumancetom i na svaki kroasan staviti po kockicu margarina.
  6. Peći u rerni na 220°C 20 minuta.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,616FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pečeni krompir u tanjirači

Ponekad, tako, dobro nam dodje izaći napolje, u dvorište, naše ili se već uvaliti nekome, pa tu onda roštiljati, kotlićati 🙂 i već po redu. Obično je glavni junak priče neko mesance, ali evo kako da veoma jednostavno pripremite odličan krompir.

Pletena slana pogača punjena feta sirom

Slane pogače, slatke pogače, punjene pogače, lakumići, kiflice, sve varijante dizanog testa kod nas imaju odličnu prodju 🙂 iliti veoma rado su prihvaćene. I, što je dobro, ja uživam dok sve to pripremam.

Meso u ajvar sosu – Finoća – El Fino

Luk (beli i crni) iseckamo u multisecku ili na sitne, sitne kockice, može i narendati. Udinstamo ga da postane skoro kašast (zato je super multiseckić), dodamo na sitne kocke iseckano meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli sa svih strana. Potom dodamo začine, sve sem soli, zavisi od vegete kakva je da li će trebati so ili ne. Sipamo i ajvar i ostavimo da se krčka nekih pola sata. Dodamo potom pavlaku za kuvanje i ostavimo tako još satićak...