Svinjske šnicle u umaku od piva

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je…pa…solidno brza klopa. Tačnije, nema baš puno „bakćanja“ iliti posla oko nje. Jedino dok se ispeče…e to već ne može preskočiti. Treba nam ½ kg šnicli (svinjski but), 2 – 3 dcl piva, malo ulja, vegeta, 1 kašikica gustina.

Šnicle malo izlupamo, ja volim staviti krpu ispod daske, kako baš komšije sa prvog sprata ne bi znale da lupam svinju. Takodje (mama me je moja učila…jel) stavim meso izmedju dve kese da ne prska na sve strane ali i da se ne raspadne meso. Ne treba ga jako izlupati, samo malo…reda radi. Meso istrljamo sa obe strane vegetom.

Tepsiju nalijemo uljem, toliko da pokrije dno, na to sipamo 1 – 1,5 dcl piva i poredjamo šnicle jednu do druge, može i malo preko druge. Pokrijemo alu folijom i zaboravimo u lerni nekih sat vremena da se krčka na 200°C. Nakon toga, skinemo foliju, nalijemo još 1 – 1,5 dcl piva i vratimo još nekih 15 – tak minuta da se zapeče meso.

Kada je pečeno, izvadimo meso na tanjir a preostali deo safta sipamo u neku šerpicu, odvojeno 1 kašikicu gustina razmutimo sa 2 – 3 kašike hladne vode. Sipamo gustin u saft i kuvamo dok se malko ne zgusne. Pečeno meso prelijemo ovim saftom a preostali saft možemo poslužiti ako neko želi još dodatno da prelije meso.

Odlična kombinacija uz ovo je Sonjin zapečeni krompir u prezli, probajte…nećete se pokajati 🙂 Prijatno!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

7 KOMENTARA

  1. eeee svaka cast! sastojci mi se svidjaju, bas danas kupila snicle i pitam se sta s njima? moracemo da probamo ovo :)))

  2.  mislim da bi trebala da promenis natpis pored slike ! 🙂 nije bas adekvatan! (mislim na sliku u avataru)

    • Na šta misliš…ono ponekad nešto fino i skuva? Pa ne lažem, stvarno nekada bude i fino :))) 😛

      •  :)))) hahaha, e, onda, neka mangup promeni naslov, on ce biti najrealniji i nepristrasan :)))

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,031FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).

Djuveč sa kobasicom

Djuveč, nekome možda ovo baš i neće biti neki recept. Meni jeste. Uvek se mislim kako ovome uspe tako dobro, meni nikada nije tako ukusno, a najviše se borim sa pirinčem.

Krem čorbica od gljiva i krompira

Neka vas ne zavara to što je reč o čorbici, ovo može biti itekako sit ručak. Pojedete ovu čorbu uz n.pr. lakumiće ili neko drugo pecivo tog tipa i stomak će vam reći – hvala, dosta je 🙂 Priprema se jednostavno i relativno brzo.