Svinjske šnicle u umaku od piva

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je…pa…solidno brza klopa. Tačnije, nema baš puno „bakćanja“ iliti posla oko nje. Jedino dok se ispeče…e to već ne može preskočiti. Treba nam ½ kg šnicli (svinjski but), 2 – 3 dcl piva, malo ulja, vegeta, 1 kašikica gustina.

Šnicle malo izlupamo, ja volim staviti krpu ispod daske, kako baš komšije sa prvog sprata ne bi znale da lupam svinju. Takodje (mama me je moja učila…jel) stavim meso izmedju dve kese da ne prska na sve strane ali i da se ne raspadne meso. Ne treba ga jako izlupati, samo malo…reda radi. Meso istrljamo sa obe strane vegetom.

Tepsiju nalijemo uljem, toliko da pokrije dno, na to sipamo 1 – 1,5 dcl piva i poredjamo šnicle jednu do druge, može i malo preko druge. Pokrijemo alu folijom i zaboravimo u lerni nekih sat vremena da se krčka na 200°C. Nakon toga, skinemo foliju, nalijemo još 1 – 1,5 dcl piva i vratimo još nekih 15 – tak minuta da se zapeče meso.

Kada je pečeno, izvadimo meso na tanjir a preostali deo safta sipamo u neku šerpicu, odvojeno 1 kašikicu gustina razmutimo sa 2 – 3 kašike hladne vode. Sipamo gustin u saft i kuvamo dok se malko ne zgusne. Pečeno meso prelijemo ovim saftom a preostali saft možemo poslužiti ako neko želi još dodatno da prelije meso.

Odlična kombinacija uz ovo je Sonjin zapečeni krompir u prezli, probajte…nećete se pokajati 🙂 Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

7 KOMENTARA

  1. eeee svaka cast! sastojci mi se svidjaju, bas danas kupila snicle i pitam se sta s njima? moracemo da probamo ovo :)))

      •  :)))) hahaha, e, onda, neka mangup promeni naslov, on ce biti najrealniji i nepristrasan :)))

Ostavite odgovor

89,060FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,281FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,715SubscribersSubscribe

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.

Savijača sa šunkom i trapistom

Nešto slično, slani rolat, sam već pravila, no ovo je jednostavnija i jeftinija, brzačka varijanta. Rodila se kao posledica onoga čega je bilo u frižideru i još, kao posledica toga što sam pravila krompirušu, pa nisam bila sigurna da će se deci dopasti, a ovo je varijanta – ne može da omane.